Välkommen till
DinVinguide.se
– det ultimata online-magasinet för allt som rör mat, dryck, vin och livsnjutning!
Vi är stolta över att erbjuda en plattform där passionerade skribenter delar med sig av sin kunskap och inspiration. Här kan du utforska de senaste trenderna, ta del av nyheter och fördjupa dig i traditioner inom vin- och matvärlden. Oavsett om du är en erfaren vinälskare eller nyfiken på att lära dig mer, har vi något för dig.
Anders Levander, Fredrik Schelin, Magnus Reuterdahl & Sofia Ander.
Upptäck våra artiklar
Utforska alla våra artiklar
Sofia Ander
Läs hela artikeln1 april 2025Månadens vinhus: Arniston Bay
Stora bjässar till vinföretag, dåliga arbetsförhållanden och låga priser. Sydafrika i ett nötskal - om man ska se till nidbilden som finns av landets vinnäring. Det är bara en liten del av sanningen, tack och lov. Med det skrivet ska vi tillägga att det finns oerhört mycket att jobba på och mycket som bör och måste göras bättre. En av de firmor som ingår i det fina undantaget är Arniston Bay, grundat 1996.
Anders Levander
Läs hela artikeln14 mars 2025Alta Langa den dolda juvelen
En ny stjärna på Italiens vinhimmel börjar upptäckas av allt fler. Alta Langa är en relativt ny företeelse från det vackra Piemonte. Vi talar om kvalitetsbubbel av högsta klass.
Magnus Reuterdahl
Läs hela artikeln12 mars 2025Svenska destillerier Gotlands Ginfabrik
Svenska destillerier Gotlands Ginfabrik. Enligt Dryckesbranschrapporten (2023) är den grupp av dryckesproducenter som ökar mest i Sverige spritproducenterna. Det finns minst 120 spritproducenter i Sverige idag och mellan åren 2020-2023 hade de ökat med 40% i antal. Därför kommer vi i år att lyfta fram några svenska producenter som speglar det nya spritsverige och som vi på DinVinguide.se har fastnat för. Idag tittar vi på Gotlands Ginfabrik!
Fredrik Schelin
Läs hela artikeln21 mars 2025Resa i Champagne – Reims
Vi fortsätter vår artikelserie "Resa i Champagne" med att besöka huvudstaden i Champagnedistriktet, Reims. Dyk in i en del av Frankrike, med dess historia, arv, kultur, gastronomi och, naturligtvis champagne.
Magnus Reuterdahl
Läs hela artikeln26 mars 2025Musslor och vin eller tequila?
Musslor och vin eller tequila? Idag fokuserar jag på musslor. Jag går igenom några av de vanligare musslorna vi hittar i fiskdisken och jag delar recept från vårt arkiv. Som en bonus bjuder jag på ett nytt recept, där jag använder tequila istället för vin. Häng med!
Sofia Ander
Läs hela artikeln20 mars 2025Smaka på savagnin
Tjockt skal, bra struktur, hög syra och expressiva smaker. Där har vi savagnin, en lokal druva i lilla regionen Jura. Följ med och smaka på savagnin.
Fredrik Schelin
Läs hela artikeln28 mars 2025Gramona Spaniens bästa bubbel
Mousserande vin från Spanien är känt för sin unika karaktär och kvalitet. Många av dessa viner framställs med den traditionella metoden, samma teknik som används i det berömda distriktet Champagne. Dock används ofta andra druvsorter, inklusive flera lokala spanska varianter, vilket ger vinerna en distinkt och egen stil. Denna kombination av traditionell vinframställning och lokala druvor ger mousserande viner med en rik och varierad smakprofil som uppskattas av vinälskare världen över, så även av mig.
Magnus Reuterdahl
Läs hela artikeln2 april 2025Grilltider, tillbehör och viner
I helgen var det grillväder på riktigt, då solen värmer och du känner att nu, nu är det dags att ta fram grillen ur källarförrådet, garaget eller var den nu fått ligga i idé sedan i höstas. Jag vet att det finns gott om grillälskare som använder grillen året runt, men för mig och många andra så är det nu, på våren, som grillsäsongen börjar på allvar. Här kommer lite tankar kring, recept på bra tillbehör till det grillade och vintips inför årets grilläventyr, häng med!
Exklusiva dryckestips
Upptäck alla exklusiva drycker
Utforska populära sidor
Mat & Vin
Utforska våra recept
Välkommen till vår receptsida!
Här erbjuder vi en rik palett av recept som på ett utsökt sätt förenar mat och vin. Oavsett om du söker den perfekta rätten för att komplettera ditt favoritvin eller vill utforska spännande smakmöten, är våra recept fyllda med smakrik inspiration och kulinarisk njutning. Dyk in i vår samling och låt dig inspireras till nya kulinariska äventyr med oss!
Fredrik Schelin
Derthonic
Asiatisk biffsallad med chili, lime och fisksås
Bakad sparris med brynt hasselnötsmajonnäs, gemsallad, rivna hasselnötter och Gruyère
Grillad biff och sparris med tapenade, parmesanost, olivolja och citron
Fredrik Kämpenberg
Grillad calzone med skrädmjöl
Grillad flankstek och krossad färskpotatis med gräslök och smör
Grillad fisk med melon- och fetaostsallad
