Italiens vincentrum är Verona. Det är här den stora vinmässan Vinitaly hålls varje år. Det är här valpolicellan kommer ifrån. Men vi har saknat dessa viner under en lång period då fokus varit amarone och ripasso. Viner som varit på modet. Detta verkar ändra sig nu. Jag längtar tillbaka till framtiden till en traditionell valpolicella.

Mars är den där månaden som har så mycket. Ljus, till och med lite sol, sommartider på sikt, många tillfälliga nyheter och även årets första påfyllning i det fasta sortimentet.

Jag välkomnar våren och vårvinerna. Känner du att det spritter av vår i kroppen, att det är dags att ge sig ut på grönbete eller hör du uteserveringarnas lockrop som börjar pocka på din uppmärksamhet? Vi är inne i mars, våren är på gång, jag känner det, trots att vintern kanske inte helt släppt sitt grepp än. Det är hög tid att börja fylla vinkylen med vårviner. Häng med!

Första lanseringen i det tillfälliga sortimentet drar igång lika starkt som i februari. Över 40 nya viner radas upp på fredagens hyllor. Bubblande, stilla pigga vita och smakdjupa röda att fylla korgen med. 

Det har hänt mycket i området mellan Florens och Siena under de senaste åren. Det område vi vinälskare kallare Chianti Classico. Historien är lång med över 300 år som ett definierat vinområde men det har hänt en hel del den senaste tiden, i positiv riktning

DinVinguide var på plats i Rioja under firandet av vinområdets 100-årsjubileum. Ett firande där vi provade det traditionella, det klassiska och inte minst det nya, lekfulla och smakrika.  

Det är dags för Husmanskosten dag 2026 på torsdag den 26 februari. En perfekt dag att laga mat som minner om barndomen, men kanske också att kanske göra den lite mer vuxen. Jag bjuder på några recept på husmanskost som passar till såväl vardag som fest och vintips därtill. Häng med!

Redan sista lanseringen i februari, det gick ju rätt fort ändå! Den avslutar på topp med en stadig kollektion på 45 nya viner. <br />

Producenter, importörer, journalister, restauratörer och sommelierer samlas under tre intensiva dagar för provningar, affärer och trendspaningar. Årets upplaga av Wine Paris 2026 i Porte de Versailles var inget undantag. Tvärtom.

Jag måste erkänna att mina första möten med druvan cabernet franc inte gav någon större mersmak. Snarare en eftersmak av grön paprika, omogen frukt och lite rustika kryddor och peppar. 

Portugisiska musslor med chorizo är en härlig rätt som värmer en frusen själ och får mig att drömma mig bort till värmen. Med matlagning och vin kan man lätt ta sig till fjärran länder, åtminstone i fantasin, sedan kan man anpassa rätterna och vinerna till sin egen smak. Det är det jag gör idag. Häng med!

Vi börjar se ljuset i mörket och snart är även februari avbockad, men först ska vi botanisera på nyhetshyllan. Den är lång och omfattande även denna vecka med över 50 nya viner på tillfälligt besök.

Vintern håller sitt stadiga grepp över landet. Från norr och hela vägen ner till söder. Norr vinner av naturliga skäl med dubbla minussiffror på termometern. Men vi någonstans mittemellan och även söderut har fått sin beskärda del av snö, halka och en rå bitande kyla. Ett klimat som kräver viner som värmer.

Sportlovstips i Stockholm 2026. Under veckorna 7, 8, 9 och 10 är många iväg på resor till fjällen. För oss andra är det en period som är lite lugnare. Vad gör vi som inte åker till fjällen? Jag själv brukar passa på att gå på lokal! idag tipsar jag om några av mina Stockholmsfavoriter.

Ny vecka och över 30 nya vinmöjligheter står redo på fredagens hylla den 13 februari. 

Vinvärlden producerar mer än vad man kan sälja. Idag har överflödet av vin blivit strukturellt vilket förändrat spelreglerna i grunden. För Sverige innebär det ett skifte där även den stora volymen tappar i värde. Frågan är inte längre endast vilka viner som är bäst, utan vilka viner som över huvud taget kommer att överleva i ett system som svämmar över av viner världen runt.