Sofia Ander
28 oktober 2024
Så var det november! Och den river igång med en braklansering. Över 30 nya viner från två hundralappar upp till 9698 kronor. Tur att det nyligen var löning!
Fredrik Schelin
25 oktober 2024
Fira internationella champagnedagen med stil! När det verkligen gäller, vill jag ha det allra bästa – och champagne är verkligen kungen av bubbel. Men glöm inte att det också är en fantastisk måltidsdryck som kan förhöja vilken måltid som helst.
Sofia Ander
21 oktober 2024
Vin har sina antagonister. Råvaror och kryddor som inte alltid är så vänligt iställda till vare sig vitt eller rött. Pepparrot är av dom. En kinkig rot med hetta och mycket attityd.
Magnus Reuterdahl
22 oktober 2024
Jag lagar mat året runt men när hösten kommer känns det än mer angeläget. När mörkret pockar på och regnet smattrar mot rutan så det perfekt att stå i ett varm och härligt kök. Idag har jag plockar fram några recept som passar utmärkt till vita viner. Häng med!
Sofia Ander
25 oktober 2024
Månadens sista lansering är välfylld. Det väntas 40 nya viner på fredag, som både bubblar, friskar upp, stramar till och läggs långt in i källaren för lagring.
Fredrik Schelin
15 oktober 2024
Enligt legenden ska det spanska fartyget El Calvador ha krossats mot Normandies klippor år 1588. Lättade av beskedet att de inte skulle bli belägrade av spanjorerna, anordnade den normandiska kustbefolkningen en stor fest och döpte sitt äppelbrännvin till calvados efter fartyget. Problemet är dock att El Calvador aldrig har existerat. Så varifrån kommer namnet?
Sofia Ander
17 oktober 2024
Oxfilé, löjrom, smörstekt vitt bröd, hackad rödlök, en skiva citron, lite riven pepparrot och en klick creme fraiche. Där har vi mallen för klassiskern Toast Pelle Janzon.
Magnus Reuterdahl
15 oktober 2024
Röda viner med höstkäk. På spisen kokar en höstgryta, i ugnen steks en köttbit och i pannan rör jag ihop en risotto, så kan en helg se ut hemma hos mig. När det blir svalare ute värmer det att stå framför spisen, och ett glas bra rödvin hjälper till! Detta är några recept och röda viner jag njuter av i höst, häng med!
Sofia Ander
17 oktober 2024
Fredagens lansering har gått från 51 viner till dagens status - 46 artiklar. Vi får se var siffran landar när det väl är dags för fredag. Det är som alltid en god idé att ta en kik på Systembolagets sida inför aktuellt släpp.
Anders Levander
15 oktober 2024
DinVinguide.se har varit på turné i Tyskland och besökt några favoriter. Regionerna Pfalz och Nahe stod på programmet. Tyskland tillhör ett av världens bästa vinländer idag. Annat var det för bara 20 år sedan. Läs om Riesling Tysklands kejserliga viner.
Sofia Ander
10 oktober 2024
Hösten är här nu. I skrivande stund är det en sådan där vacker höstdag. Med sol, frisk luft och klarblå himmel. De bästa av höstdagar. Dagar som kallar på långkoket, på en varm stickad tröja, tända ljus och bäst av allt - värmande, fylliga och mogna röda viner. Viner som smakar höst.
Magnus Reuterdahl
10 oktober 2024
Spritskolan: Vad är schnaps? Det är lätt att gå vilse i spritdjungeln, till exempel är snaps och schnaps samma sak? I den här artikeln reder vi ut vad schnaps är och var den kommer ifrån samt hur den skiljer sig från snaps och schnapps. Häng med!
Sofia Ander
10 oktober 2024
Hej och hå och vi säger hallå till månadens andra lansering. 37 viner intar hyllan och vi har tipsen.
Fredrik Schelin
23 oktober 2024
Avenue de Champagne Sveriges champagnemässa. Fredrik Schelin välkomnar till Sveriges största champagnemässa på Sthlm Food & Wine.
Sofia Ander
1 oktober 2024
De första friska höstdagarna i oktober tar oss till en traditionell och klassisk region i Frankrike. Här odlas framför allt riesling och gewurztraminer, men pinot noir växer i popularitet. Regionen heter Alsace och där ligger månadens vinhus Gustave Lorentz.
Magnus Reuterdahl
1 oktober 2024
Jag älskar ost och när jag ser den första Mont d’Or osten i ostdisken då vet jag att hösten är här. Där och då vill jag likt Broder Tuck i Robin Hood brista ut i ett: Prisa Gud! Här kommer Mont’Dor säsongen! Vad är då en Mont d’Or och vad dricker man till den? Häng med!