Vintern håller sitt stadiga grepp över landet. Från norr och hela vägen ner till söder. Norr vinner av naturliga skäl med dubbla minussiffror på termometern. Men vi någonstans mittemellan och även söderut har fått sin beskärda del av snö, halka och en rå bitande kyla. Ett klimat som kräver viner som värmer.

Sportlovstips i Stockholm 2026. Under veckorna 7, 8, 9 och 10 är många iväg på resor till fjällen. För oss andra är det en period som är lite lugnare. Vad gör vi som inte åker till fjällen? Jag själv brukar passa på att gå på lokal! idag tipsar jag om några av mina Stockholmsfavoriter.

Ny vecka och över 30 nya vinmöjligheter står redo på fredagens hylla den 13 februari. 

Vinvärlden producerar mer än vad man kan sälja. Idag har överflödet av vin blivit strukturellt vilket förändrat spelreglerna i grunden. För Sverige innebär det ett skifte där även den stora volymen tappar i värde. Frågan är inte längre endast vilka viner som är bäst, utan vilka viner som över huvud taget kommer att överleva i ett system som svämmar över av viner världen runt.

Club Trésor, även kallat Special Club, fick sin start 1971. Då bestod man av ett dussin småodlare, däribland Paul Bara och Pierre Gimmonet. De ville synliggöra Champagne de Vigneron - odlarchampagne - genom att lansera sina allra bästa cuvéer, men göra det tillsammans. Ett angeläget mål var också att utmana de dominerade och väldigt mycket större champagnehusen. 

Med ett fokus på röd Bordeaux, ett av världens mest klassiska vinområden. Det är också ett område som många kommer titta lite extra på i vår då man kommer fira provningen Judgment of Paris som hölls den 24 maj 1976. Varför inte prova på dessa viner redan nu!

Vi gjorde det! Överlevde januari. Som belöning blir det påfyllning i det tillfälliga sortimentet redan den 6:e februari.  

Fler och fler i vinvärlden gillar Barbaresco. Kungen i Langhe är av tradition Barolo och Barbaresco brukar kallas drottningen. Skall drottningen ta över kungens position? Barbaresco blir mer och mer populärt bland nebbioloälskarna. Varför då kan man undra? Eller är det bara en tillfällig trend?

I slutet av förra året samlades vinskribenter, producenter, utbildare och importörer i Sitges, Penèdes, för att samtala om Spaniens mousserande vin cava. Den röda tråden rörde sig framför allt kring framtiden för bubblorna men också var det spanska bubblet befinner sig idag. 

Biff Rydberg & Pyttipanna – festmat och vardagsmat som går att piffa upp till festmat. Idag tittar jag på två klassiska rätter som i en eller annan form de flesta av oss har ätit, oavsett om den kommer fryst i en påse, gjorts på rester eller från grunden. Häng med!

Ljus is siktet, eller åtminstone ett farväl till januari. Den lämnar oss med ett fång viner. Över 30 nyheter inväntar din varukorg på fredag den 30 januari. 

Få producenter i Europa har byggt sin identitet så konsekvent under tid som Gramona gjort. Familjeegendomen i Sant Sadurní d’Anoia har sina rötter från 1800-talet. Man har i flera generationer arbetat med mousserande vin långt innan begrepp som terroir, låg dosage och lång jästlagring blev trendigt.

Châteauneuf-du-Pape, påvens nya slott, är inte bara en by och ett landmärke. Det är ett vin också. Ett stort sådant som längre levt på just det - sin storhet. Stort i smaken, stilen och alkoholen. Men tiderna förändras, precis marknaden och inte minst klimatet. Châteauneuf-du-Pape består men många av vinerna är mer moderna i stilen. Redo för framtiden.

Idag firar vi vinet på vinets helt egna dag. Det finns massor av dagar vigda åt olika druvor men denna dag fokuserar på vin mer generellt. Att vi firar vinets dag den 22 januari beror på att det också är vinets och vinmakarnas skyddshelgon Sankt Vincents dag. Jag firar den med några spännande och goda viner. Häng med!

Då klickar vi på on-knappen till årets första lansering. 45 nya viner står redo på fredagens hylla den 23 januari. 

Den 17 januari samlas vinodlare och champagnehus runt om i Champagne för att fira Saint-Vincent, vinmakarnas skyddshelgon. Det är en av vinvärldens mest traditionsrika högtider och en dag som säger mycket om regionens själ, sammanhållning och respekt för hantverket.