SkribentMagnus Reuterdahl
Magnus senaste artiklar
Utforska populära sidor
Magnus Reuterdahl
Ut med det gamla, in med det nya. Det är dags att pensionera år 2025 och hälsa år 2026 välkommen med öppna armar. Vi hoppas på ett år med massor med fantastiska mat - och dryckesupplevelser till er alla! Gott slut och Gott nytt år önskar vi er alla från DinVinguide.se redaktionen.
Magnus Reuterdahl
Från oss alla till er alla en – en riktigt God Jul!
Magnus Reuterdahl
Mat & dryck på Magnus julbord. Vi har alla våra måsten på julbordet, det är de som skapar våra egna traditioner. Några rätter och drycker är sådana som vi ärvt av våra mor- och farföräldrar, andra har våra föräldrar plockat in och ytterligare några har vi själva lagt till. Över tid har givetvis också en del rätter försvunnit och förkastats. Julbordets sammansättning är med andra ord en levande tradition i ständig förändring, men med vissa röda trådar. Det gör att jag, tillsammans med de jag firar jul, brukar funderar lite på hur ska det se ut på julbordet i år? Om det skriver jag idag, jag passar också på och tipsar om drycker på bolagets hyllor som passar bra till julmaten.
Magnus Reuterdahl
Uttrycket en port till julen kan vara mångtydigt, men i vinsammanhang handlar det givetvis om portvin, Portugal och Dourodalens traditionella bidrag till vinvärlden. Jag älskar portvin och dricker det gärna året om, men det är nu till julen som många dricker portvin tillsammans med mig. Så häll upp, njut och följ med mig till tomteland.
Magnus Reuterdahl
Den grupp av dryckesproducenter som ökar mest i Sverige är spritproducenterna. Enligt Dryckesbranschrapporten (2023) finns det minst 120 spritproducenter i Sverige. De hade då ökat med 40% i antal sedan år 2020. Därför kommer vi i år att lyfta fram några svenska producenter som speglar det nya spritsverige och som vi fastnat för. Idag är det dags för Stockholms Bränneri.
Magnus Reuterdahl
Advent - vad är det? Jag tror att de flesta vet att advent är tiden inför jul och vi är faktiskt redan är där. Men vet du varför vi firar advent? Det är en månad då det är bra att fylla på förråden för det är en tid med många fester. Därför tipsar jag också om några adventdrycker att njuta av. Häng med!
Magnus Reuterdahl
När kylan kommer vill jag ha kraftigare mat, rustik mat, husmaskost. Idag blir det tysk husman, det blir Schweinshaxe. Detta är en rätt som jag förälskat mig i under resor till Tyskland och Österrike. Så här när kylan kommer brukar jag tillaga den lite då och då. Häng med!
Magnus Reuterdahl
Smörgåstårtan en svensk klassiker. Idag blir det inte socker, grädde, nötter och mandelflarn i min tårta, det blir istället lax, räkor och leverpastej. Det är Smörgåstårtans dag så fram med assietterna och ta en rejäl bit svensk mathistoria och skölj ned med lite gott vin. Häng med!