



Fredrik Schelin
Det finns blanc de blancs – och så finns det Comtes de Champagne. Skillnaden ligger i hantverket, precisionen och känslan i glaset. När allt stämmer – när syran, frukten och mineraliteten är i perfekt harmoni – då förstår man att Comtes har champagnens mest förföriska uttryck.

Fredrik Schelin
Efter mer än ett sekel i glömska gör druvan chardonnay rose comeback i Champagne.

Fredrik Schelin
Det bubblar snart på riktigt när Avenue de Champagne, Sveriges största champagnemässa återigen tar plats på mässan Sthlm Food & Wine den 7–9 november.

Fredrik Schelin
Varje år i oktober lyfter människor världen över sina glas för att fira Champagnedagen. Men vilket datum som gäller beror på vem man frågar. Känner du till historien bakom Champagnedagen?

Fredrik Schelin
Att cykla i Champagne på egen hand är ett unikt sätt att upptäcka vinfälten, byarna och champagnehusen – i ditt eget tempo och med rutter för alla nivåer.

Fredrik Schelin
Årgång 2023 markerar en efterlängtad återhämtning i Bourgogne och hos Maison Louis Jadot – med både en generös volym och imponerande kvalitet.

Fredrik Schelin
2025 är en årgång med liten volym men imponerande kvalitet och stor potential att bli en av champagneregionens mest framstående genom tiderna.

Fredrik Schelin
I hjärtat av Normandie har familjen Boulard i nästan två sekler finslipat konsten att skapa calvados – en äppelbrännvinsspecialitet som fyllt många glas. En smakresa genom 200 år av ren äppelmagi.