Sofias tips – tillfälligt sortiment 18 augusti 2020 

Sofias tips – tillfälligt sortiment 18 augusti 2020 

Denna tisdag den 18 augusti blir det ännu en mindre lansering, bestående av 26 nya viner – 12 röda, 11 vita samt tre mousserande viner. Vi har provat det mesta och plockat ut russinen ur kakan. Ta ett smakbett på nedan viner. 

MOUSSERANDE VINER

J.M. Labruyére Prologue Grand Cru, nr 90146. 349 kr. 2400 fl

Syra, sälta, mineral och uppfriskande havbrisar. Prologen frestar med pressad citron, limeskal, gröna omogna äpplen, grapefrukt och stort driv. Aptitretare on point till ett grymt pris!

Raventós i Blanc de La Finca 2016, nr 95735. 199 kr. 2400 fl

Klassisk och fin cava med fin sälta, rivet citronsskal, kaffirlime, citron, energi, friska syror och en lång rökig eftersmak. Gjord på de vanligaste cava-druvorna macabeu, xarel·lo och parellada. Klockrent till kräftskivans inledning.

Sofias tips – tillfälligt sortiment 18 augusti 2020

VITA VINER

Mentors Grenache Blanc 2015, nr 95049. 169 kr. 2600 fl

Löp och köp skulle det stå på en del säljsajter. Denna sydafrikanska grenache är något av ett megasuperduperfynd med sin struktur, skalbeska, fräschör och drag av pomerans, apelsin, nektarin och svalkande mineralitet.

Les Roches Gaudinieres 2017, nr 90203. 169 kr. 1800 fl

Här var det hav! Ostronskal mixade med havssalt, grillad citrus, rök, uppsparkad grusväg, torkad mynta och nymald peppar. Skaldjuren kallar! Bjud in dem på ett glas Gaudinieres.

Becker Kalkmergel Grauburgunder 2018, nr 92522. 1200 fl

Becker ligger under kategorin vitt vin på Systembolagets sida. Jag tycker det är en rosé eftersom druvan pinot gris vinet en naturlig rosa färg. Hur som helst – gött är det med hallon, lingon, viol, rökig mineral, vilda örter och frisk struktur. Seriösa grejer med både krämig charm och stuns.

Greywacke Wild Sauvignon 2017, nr 95013. 229 kr. 1200 fl

Vilda smaker av vit persika, aprikos, nektarin, gula plommon, passionsfrukts och krossade stenar. Greywacke glimrar som vanligt med sin balans och lyster.

Stark-Condé Field Blend 2019, nr 93076. 159 kr. 2520 fl

Pigga syror, rökig sälta, en näve vita krusbär, vilda örter, kvitten och rena friska dofter med energi och solsken i blick. Kul blend på chenin blanc 42%, roussanne 30% och resten verdelho och viognier. Stark köprekomendation.

Soalheiro Primeiras Vinhas 2019, nr 90272. 175 kr. 2400 fl

Ståliga syror, kvistar med rosmarin, timjan och mynta, vit grapefrukt, konfiterad citrus, massiva mineraler och oändlig energi. Detta ståtliga vin tar vi med oss till skaldjursfesterna och hösten.

Sofias tips – tillfälligt sortiment 18 augusti 2020

RÖDA VINER

Produttori del Barbaresco Barbaresco 2016, nr 92398. 359 kr. 2400 fl

Produttori del Barbaresco är ett riktigt kalaskooperativ som skänker oss fin vinglädje från Piemonte. Dofta, njut och sippa på nypon, sköna tanniner, cassis, lingon, lagerblad, lite tobak, ceder och pomerans. En ren njutning.

Fitapreta Vinhos Baga ao Sol 2018, nr 90122. 199 kr. 1200 fl

Bara baga, hur smakar det? Som nyplockande jordgubbar mixade med hallon, mynta, vild peppar, sirliga syror och friska mineraler. Baga är bara gott helt enkelt.

Bertani Catullo Valpoliciella Ripasso Classico Superiore 2016, nr 92170. 199 kr. 6000 fl

Bertani spelar i egen liga med sina seriösa ripasso, där örter som mynta, lagerblad och anis lever i symbios med körsbär, vildhallon, söta kryddor och läcker struktur. Mycket bra.

Cascina Ballarin Langhe Nebbiolo 2017, nr 95093. 175 kr. 6000 fl

Krispigt, knaprigt och fullt av liv. Charmig Langhe laddad med friska tanniner, nypon, lingon, tranbär, körsbärskärnor, lite tobak och en skopa torkade örter. Bravo!

Domaine Faiveley Mercurey La Framboisière Monopole 2018, nr 90207. 289 kr. 420 fl

Glimrande med yppig frukt som hallon, jordgubbar, söta kryddor och ett uns tobak. Visst är den fin idag men några år kommer öppna smakdörren på vid gavel.

Vignobles Levet Côte-Rôtie Améthyste 2017, nr 95107. 529 kr. 180 fl

Stiligt lagringsvin med stor energi och nervkittlande mineraler. Vilda örter, vild peppar, lagerblad, cederträ och röda knapriga bär väller redan ur glaset, men tänk hur bra det kommer bli om några år.

Yangarra Old Vine Grenache 2018, nr 95379. 219 kr. 360 fl

Old Vine på riktigt, dessa grenacherankor planterades redan 1946 i en sval del av McLaren Vale. Smått briljant med både tanninstruktur, djup och fokus. Röda plommon, syrliga körsbär, pomerans och söta kryddor frestar till många stora klunkar.