Sofias tips – tillfälligt sortiment 11 augusti 2020

Sofias tips – tillfälligt sortiment 11 augusti 2020

Veckans lansering består av 24 viner totalt, där vi har haft möjlighet att prova det mesta men inte allt. Det råder fortfarande vissa begränsningar gällande journalistprovningar samt beställningar av drycker.

Mer info gällande lanseringarna hittar ni här.

Nu – över till inköpslistan!

MOUSSERANDE VIN

Simonnet-Febvre Crémant de Bourgogne Brut Cuvée S 2015, nr 91302. 185 kr. 3000 fl

Återkommande favorit med fina bubblor, bra kraft, mängder med gula frukter, citrus och kalk. Rent, snyggt och energiskt med stor lyster och puffar av mineralrök.

VITA VINER

Jamek Stein am Rain Grüner Veltliner Federspiel 2018, nr 90163. 169 kr. 3200 fl

Grüner på pricken där den peppriga tonen mjukas upp av gula plommon, persika, gula + gröna äpplen, mogen citrus och stenig rök. Kvalitet och genuin känsla för grüner. Grüner-gott direkt!

Domaine Pinson Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018, nr 90674. 324 kr. 1500 fl

Fullkomligt strålande med konfiterad citron, grillad dito, krossade stenar, rökig mineral och elektriska syror. Mont dieu!

R. Dubois Hautes-Côtes de Beaune Les Montbatois 2018, nr 90201. 179 kr. 2400 fl

Riktig smarrig Bourgogne i ett fyllig format. Rökiga fat, en gnutta mocca, gula glada stenfrukter och djupa rostade toner med syror och mineraler på plats. Och prislappen? Den stämmer.

Brewer-Clifton Sta. Rita Hills  Chardonnay 2017, nr 92137. 379 kr. 480 fl

Brewer utklassar många gelikar. Det är djupt, tätt och präglat av Calisol och samtidigt elegant och svalt. I glaset – grillad citron, mocca, mineralsälta och sirliga syror. Dags att plocka fram recepten på årets första kantareller!

Sofias tips – Tillfälligt sortiment 11 augusti 2020

RÖDA VINER

Benanti Etna Rosso 2017, nr 95445. 169 kr. 6000 fl 

Benanti har äntligen fått välförtjänt fart här i Sverige. Rosso 2017 är cool som alltid med spröda syror, knapriga tanniner, lavarök, mineraler, grus, nypon, garrigue och nypon. Rödkrispigt och briljant.

Marques de Murrieta Dalmau 2016, nr 92290. 749 kr. 360 fl

Toppvinet från Murietta är stort på alla plan och breder ut både på prislappen och i glaset. Men gott är det. Jätteotrendigt med kakao, tobak, ceder, torkade körsbär, plommon, fikon, fat och långlivade syror.

K Vintners The Boy Grenache 2016, nr 90261. 429 kr. 300 fl

Charles Smith frestar med solig och charmig grenache, fylld med gräddiga jordgubbar, körsbär, hallon, söta kryddor, anis, rosépeppar och kvist med mynta. Klockis till grillad kyckling i sommar.

Château Peyrabon 2015, nr 95588. 199 kr. 2400 fl

Cabbigt, gott, snyggt och rätt tillgängligt. Välkomnande Bordeaux med cassis, tobak, ceder, sandelträ och friska mineraler. En extra like för prisbilden!

La Nerthe Châteauneuf du Pape 2016, nr 90319. 479 kr. 360 fl

Skönt befriad från alla trender med sin intensiva och mullrande frukt. Vildhallon, jordgubbar, söta kryddor, viol, garrigue och långlivad struktur ryms i glaset. Gott redan i sensommar till grillen men spara gärna. Kvalitet och tradition.

Domaine Sainte Anne Côtes du Rhône Villages 2017, nr 90120. 139 kr. 1800 fl

Vilda jordgubbar, hallon, mynta, peppar, lagerblad, friskt tanninbett och solig värme. Kanonbra Côtes du Rhône för alla säsonger och alla väder.

Domaine Chaume Arnaud La Piade Vinsobres 2018, nr 95628. 149 kr. 9600 fl

Stadigt och lätt eldigt med laddad skogsfrukt och varma örter. Perfekt till sensommargrillen och det stundande mörket. Mulligt, maffigt och rejält.