Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo
Sofias tips - tillfälligt sortiment 7 oktober 2022  - DinVinguide Sofias tips -
Skriven av Sofia Ander

Sofias tips – tillfälligt sortiment 7 oktober 2022 

Nämen hej oktober och hej 31 nya viner på hyllan!

Sofias tips – tillfälligt sortiment 7 oktober 2022

Det blir en trevlig mjukstart på oktober. Något färre viner än förra lanseringen, ett gäng som är snälla mot vinbörsen och en och annan vinpärla att stuva in, långt in i källaren. På min stuvarlista står bland annat pärlande Perlé, Cigliutis Barbaresco, Montus och två pinoter. På drick-idag-listan: finfin fiano, chardonnay och saftig garnacha á la Rioja.

HELA LANSERINGEN SER NI HÄR

 

BUBBLANDE VIN

Ferrari Perlé 2017, nr 97714. 229 kr. 4800 fl          

Superlativen haglar med all rätt över Ferrari och särskilt deras Perlé. Så friskt, rent, krispigt och mineralspäckat. Ungt ja, men också tokladdat med grillad citron, gröna och gula äpplen, en nyans av rostade nötter och omogna stenfrukter. Bums-poppa eller spara i fem-sex år. Innehåll: 100 procent chardonnay som legat i över fyra år på jästen.

 

VITA VINER

Würzburger Stein Silvaner Erste Lage Juliusspital 2021, nr 90358. 199 kr. 7200 fl          

Klockrent och klassiskt köp för den som gillar silvaner. Druvans lätt feta kropp kombineras med peppar, örter, uppfriskande syror och sval citrus. Tänk skagen, räksoppa eller frasig råraka med rom. Visste ni förresten att flaskan, som är så typisk för Franken, kallas bocksbeutel?

Coriole Fiano 2021, nr 94656. 169 kr. 1800 fl

Fiano med sitt ursprung i Kampanien provar lyckan i Australien. Jag säger inte emot, bara ta emot – för det smakar av druvan! Tänk persika, aprikos, solig citrus, smakrika örter och charm. En tonfisktartar på detta så!

G de Château Guiraud 2020, nr 90588. 199 kr. 5400 fl          

Återkommande vit Bordeaux på lika delar sauvignon blanc och sémillon och med en prislapp som gör mig glad. Stilen är ren, livlig och faten är tjusigt integrerade. Gula och gröna krusbär, vita vinbär, vit persika, en och annan aprikos och fräschören pekar på skaldjur eller helstekt gös till middag.

Kershaw Clonal Selection Elgin Chardonnay 2020, nr 93440. 399 kr. 360 fl

Elgin vid Sydafrikas kust står för både spänsten, elektricitet och svalkan, som på vinspråk kan översättas med ett enkelt – köp! Snyggt rostade fat, lätt rökig mineral, vit persika, konfiterad citrus och strålande bett. Ofantligt gott och ännu bättre om 1+ år.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 7 oktober 2022 Sofias tips - tillfälligt sortiment 7 oktober 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 7 oktober 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 7 oktober 2022

RÖDA VINER

Kershaw Clonal Selection Elgin Pinot Noir 2020, nr 93608. 399 kr. 360 fl

Ett frodigt, förföriskt och friskt myller av muskotnöt, söt peppar, smakrika kryddor, kryddnejlika, varma höstlöv, torkade körsbär, saftiga syror och energi á la Elgin. Bourgogne bör passa sig!

Greywacke Pinot Noir 2020, nr 90063. 269 kr. 1200 fl

En pinot som alltid har gott om struktur, bett och djup. Smarrig i detta nu – för den som ha den unga och tighta stilen, kantad av kryddnejlika, tobak och peppar. Något års vila kommer göra frukten rundare och dämpa röken. Ett sant vinnöje till den mustiga grytan på vilt, rökigt sidfläsk och svamp.

Clos de la Brosse 2020, nr 94697. 169 kr. 2400 fl

Saint-Amour betyder gamay och i detta fall massor av vin-amour! Saftiga skogsbär, viol, vilda örter, saftiga kryddor och pigga syror – whats’s not to like?

Wynns Black Label Cabernet Sauvignon 2020, nr 92921. 239 kr. 3456 fl        

Gillar du cab? Vad trevligt, då är vi två! Jag föredrar den klassiska stilen där cassis, plommonfrukt, snygga fat, aningen tobak och lite parfymerad ceder ingår. Precis som i Wynns genuina och stabila vin från Australien. Ses i cab-kön då!

Sofias tips - tillfälligt sortiment 7 oktober 2022     Sofias tips - tillfälligt sortiment 13 oktober 2020  Sofias tips - tillfälligt sortiment 13 oktober 2020

Zestos Old Vine Garnacha 2021, nr 95083. 125 kr. 16200 fl

Garnacha-lycka där det kryllar av röda bär, jordgubbar, viol, söta kryddor och finkorniga tanniner som adderar energi. Addera därefter många Zestos i varukorgen, för priset + valutan är svårslagen. 

Coriole Nero Coriole Vineyards 2021, nr 95118. 149 kr. 6600 fl

Kryddiga grejer från Australien. Peppar av olika sorter mixas med muskot, kryddnejlika, kardemumma och pigga skogsbär. Inte stort, men bara direkt gott, kul och och inte minst en proper tolkning på Siciliens druva nero d’avola.

Lalama Dominio do Bibei 2018, nr 95221. 205 kr. 8400 fl

Adressen är Ribeira Sacra i Galicien, druvan är mencia (med ett följe av olika lokala talanger) och altituden börjar på 300 meter över havet och tar sig upp 400 meter till. Där har vi grunden till denna skifferbetonade vin, späckat med röda bär som körsbär, plommon, tranbär, vilda hallon och kryddig förstärkning från muskot och söta kryddor. Behovet av en timme i karaff eller ett års vila finns, precis som behovet av ett köp.

Wine & Soul Pintas Character 2019, nr 90360. 299 kr. 600 fl

Massiv med tjusig kraft, livfullhet och frukt som för tankarna till krispiga höstskogar, skiffer, rökig mineral, perfekt mogna skogsbär och söta aromatiska kryddor. Douro när det är som bäst – utan för mycket fat, tung frukt eller alkohol. Douro-densitet av bästa sort.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 23 september 2022 Sofias tips - tillfälligt sortiment 7 oktober 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 7 oktober 2022   Sofias tips - tillfälligt sortiment 13 maj 2022

Gomez Cruzado Pancrudo 2019, nr 94553. 349 kr. 720 fl          .

Grenache á Rioja! Livlig, läcker, läskande och lockande. Fruktdjupet är intensivt och stadigt. Här hittas jordgubbar, skogshallon, pomerans, skogsbär och mineral. Flott, och ännu mer så efter en stund i karaff.

Fratelli Cigliuti Barbaresco Serraboella 2019, nr 92379. 499 kr. 1200 fl

Förbaskat god barbaresco – återigen. Fratelli Cigliuti briljerar med sin Serraboella som pulserar av tannintryck, nypon, rosenknoppar, tranbär, höstlöv, torkade körsbär, tjära, torv och oändlig vinsalighet.

Giacomo Grimaldi Barolo Ravera 2018, nr 94887. 449 kr. 1200 fl         

Årgång 2018 känns lovande, i alla fall i denna butelj. Den saftiga frukten sneglar åt hösten, tar åt sig dofter av varma skogar, ett fång löv, torv, solvarma körsbär och kaffebönor. Lovande, läckert och lockande.

Château Montus 2018, nr 92208. 259 kr. 9600 fl

Montus vet hur man tämjer tannat, men denna är inte helt uppfostrad ännu. Här vankas tydlig och tät tannat-tannin. Sällskapet består av skogsbär, lagerblad, anis, mörk peppar och ett förnamn som säger ”lagra”. Efternamnet lyder ”länge”.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 7 oktober 2022 Sofias tips - tillfälligt sortiment 7 oktober 2022     Sofias tips - tillfälligt sortiment 7 oktober 2022

Sofias tips – tillfälligt sortiment 7 oktober 2022

BestChampagne.seDinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har matdryckvin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

Sofia Ander

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Läs mer om Sofia

Läs mer