Sofias tips – fast sortiment 1 mars 2022

Hej mars och hej nya viner i fast sortiment! Som vanligt är det tvära kast mellan stilar, prislappar och kvalitet.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Magnus Reuterdahl
2 mars 2022
Kommer du ihåg höns i curry?
Kommer du ihåg rätten höns i curry? För mig är det en rätt från barndomen. Första gången jag smakade curry var det som explosion av lycka i gommen, det något speciellt med kombinationen av hetta, sötma och exotiska kryddor. Efterhand har jag dock fått möjligheten att smaka riktig indisk mat från olika regioner i landet och jag tror dock att den höna i curry vi fick i skolan skulle falla ganska platt idag. Jag har därför gjort om recept så att det passar mig lite bättre, det har dock rötterna fast förankrade i 1970-talet. Häng med!
Läs hela artikeln
Sofia Ander
27 februari 2022
Sofias tips – tillfälligt sortiment 4 mars 2022
Efter förra veckans sprängfyllda lansering går vi ner i varv. Mars startar mjukt och försiktigt med ett släpp om 26 nya viner.
Läs hela artikeln
Anders Levander
4 mars 2022
Amaroneskolan Tommasi
Kanske tillhör du en av dem som tröttnat på sockersöta viner som är koncentrerade och kompakta. Det är du inte ensam om. Försäljningen av denna typ av viner dalar i försäljningsstatistiken. Efter en enorm boom och hype av dessa viner har vindarna vänt. Men förtrösta inte det finns riktigt bra viner med namnet Amarone och Ripasso på etiketten. Några av dessa kommer från vinfirman Tommasi. Läs Amaroneskolan Tommasi.
Läs hela artikeln