Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo
Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022
Skriven av Sofia Ander

Sofias tips – fast sortiment 1 mars 2022

Hej mars och hej nya viner i fast sortiment! Som vanligt är det tvära kast mellan stilar, prislappar och kvalitet. 

Sofias tips – fast sortiment 1 mars 2022

Lanseringsmenyn består av 35 nya viner, 13 ölsorter, en del sprit, några cider och hela 10 alkoholfria drycker. En växande kategori och uppenbarligen ett segment där man ser en ökad efterfrågan. Tanken med de fasta lanseringarna är att de ska följa trender och säsonger. Vi ser därför en del roséviner på listan, och det finns också ett fokus på svenska produkter – där kommer både välgjord hantverkscider och alkoholfri dryck in. 

Den röda sidan är däremot den med flest toppar denna gång. Där hittar vi flera viniösa vinglimtar från Etna, Toro och Languedoc bland annat. 

Det är ingen lansering med stora överraskningar – utöver den nya kategorin Hållbart val. Här ser så klart monopolet en skyldighet att hänga med. Märkningen Hållbart val ser man redan nu på hyllorna och på hemsidan. Den innefattar bland annat hållbara förpackningar som petflaskor, burk med mera. Man tittar också på arbetsvillkoren i produktionen och kräver någon form av miljöcertifiering. Hållbart Val kan ni läsa mer om här. 

 

Nu över till månadens drycker - från alkoholfritt, till cider, vitt, rött och något sött av avsluta med.

Sofias tips – fast sortiment 1 mars 2022

NÅGRA ALKOHOLFRIA VAL

Hardys Alcohol Free Chardonnay, nr 11977. 59 kr

Klart habil i sin friska och pigga stil. Granny smith, citrusfrukter och vilda örter i glaset, som matchas fint till vårens lättare rätter. Kanske en ceviche, tacos med frasig fisk eller en hederlig räkmacka.

Oddbird Low Intervention Organic White No 1 Alcohol Free, nr 19043. 109 kr

Oddbird har gjort sig kända som ett stark varumärke inom segmentet alkoholfria drycker. Denna nyhet klassas även som ett naturligt vin, gjort på druvorna garganega och vespaiola – givetvis med en ekologisk certfiering. Musten spontantjäste och genomgick därefter en avalkoholisering. Det är friskt, rent, livligt och fyllt med lime, grapefrukt, citron, gröna äpplen och mandarin. Ambitiöst!

Kimino Sparkling Yuzu Alc Free, nr 83433. 25 kr för 250 ml

Citrusbomb! Kul matorientad mousserade dryck gjord på den lyxiga citrusen yuzu. Smaken går i citrusfruktens tecken – tänk limezest, citron, bergamott och yuzu, så klart. Läskande vårdryck.

Galipette Non-Alc, nr 11964. 17 kr för 330 ml

Crepes till middag, eller en sallad med grillad halloumi? Skölj ner med dessa krämiga bubblor som är fyllda med kola, muscovadosocker, bakade äpplen, pigga päron och lite kanel.

Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022

 

CIDER OCH ÄPPELMUST UTAN ALKOHOL

Tosterup Verjus Alkoholfri, nr 11969. 49 kr för 375 ml

Kanelkryddigt, uppiggande och riktigt gott med sin fina syra, peppriga inslag och rena äppliga smaker. Pigg som få! Snygg vår-aperitif som får följa med till räksalladen.

GodDryck Mousserande Äpplemust Alkoholfri, nr 1381. 49 kr för 375 ml

Knäckig, krämig och frestande. Mjuk och rätt söt äppelmust som vinner på att serveras i ett stort glas, gärna över is och med en skiva apelsin. Gott helt enkelt.

Hantverkscider Alkoholfri 2021, nr 11970. 96 kr

Cidern från duktiga Pomologik biter till och längtar efter mat. Kanske en galette fylld med skinka och emmentaler, ugnsbakad chevre och rödbetor eller en rotfruktssoppa med sting. Njut av krämiga bubblor, bakade äpplen, kardemummafrön och kanelstång.

Grönsöömust Alkoholfri 2020, nr 11934. 54 kr

Mogna äpplen, gula plommon, citruspiggt och skönt stramt in till sista sippen. Riktigt smarrigt och aptitretande.

Maglehem n:o 4 Alkoholfri, nr 11575. 48 kr för 630 ml

Rund och fruktgenerös. Här hittas vinteräpplen, en skopa honung, pomerans och lockande sötma. God att dricka som den är. Vårsvalka utan sus i huvudet.

Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022

 

ETT ROSA BUBBEL

Loxarel A Pèl Rosé 2019, nr 7959. 119 kr

Biodymaniskt, knastertorrt och väldigt gott. Loxarel gör det igen, denna gång i rosa form. Blenden består av pinot noir och xarel-lo vermell, en duo som bjussar på tranbär, rönnbär, rökiga mineraler och syror det frasar om.

TVÅ VITA VINER

Carpinus Tokaj Dry 2020, nr 2679. 139 kr

Tokaj Day innebär furmint i helt torr skepnad. Här i en vår- och sommarpigg stil. Mineralsälta, gröna äpplen, apelsin, nymald peppar och en skönt struktur i slutet som gärna vill sätta tänderna i fish & chips eller en krämig skaldjurssoppa.

Muriel Fincas de la Villa Rioja Crianza Bodegas Muriel 2019, nr 2762. 129 kr

Detta är lika kul som klassiskt. I huvudrollen – viura klädd i kryddiga ekfat. I birollerna hittas kryddor som muskot, torkade äppelringar, macadamianötter, kastanjerna och färsk hyvlad svamp. Smarrigt, inte minst till paella, kyckling i curry och ugnsbakad lax. 

Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022

TRE ROSÉVINER

SAAM Chenin Blanc Cinsault Rosé 2021, nr 2580. 109 kr

Ett Hållbart val från Sydafrika gjort på trendiga druvan cinsault. En klockren sommarrosé som har alla smaker på plats – blodapelsin, rosa grapefrukt, en gnutta rosépeppar och pigga mineraler. En sallad med fetaost och granatäpple är allt som behövs nu. Plus lite sol.

Crios Rosé of Malbec 2021, nr 2657. 99 kr

Krispigt och energiskt från Argentina. Röd och rosa frukt är vinets signum. Det flödar fram tranbär, nypon, rosor, viol och slurpiga syror som kallar på våren. Och en tonfisktartar eller bruschetta med tomat, mozzarella och basilika. 

Terrapura Reserva Rosé 2021, nr 2479. 89 kr

Malbec från Chile som bitter till lite och därefter kommer tranbär, lingon, blodapelsin, rosépeppar och vilda örter. Matrosé som vill ha chilimarinerad lax eller en burgare på kyckling med guacamole. Visst är det ett fynd. 

Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022    Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022

 

ETT GÄNG RÖDA VINER

Château Grand Moulin Grès de Boutenac 2019, nr 2629. 169 kr

Maffig, tätt och rejält. Klockrent till den första (?) grillen – funkar i och för sig lika bra om snön skulle dala ner i mars. Värmande och härlig generöst på druvorna mourvèdre och carignan, från odlingar i Corbières-Boutenac i Languedoc-Roussillon.  Ett vin som smakar av sin växtplats, tänk svarta oliver, anis, skogsbär och gassande solsken.

Château Saint-Sernin 2019, nr 2653. 89 kr

Ett vin med glimten i ögat från Cahors i Frankrike. Druvan är därmed malbec, här i en charmig form, som biter till och ger oss skogsbär, cedertoner, tobak, lagerblad och örter i mängder. Bra vin för börsen.

Tornatore Pietrarizzo 2018, nr 2655. 199 kr

Snyggt och rätt polerat från Etna. Kul tillskott på hyllan som jag innerligt hoppas att ni vågar upptäcka. Vinpubliken är kanske mer redo nu? Etna påminner ju om nebbiolo, fast det är aningen billigare, lite mer vilt och robust. Njut av röda knapriga bär, lavarök, torkade örter och raspiga tanniner som slipas ner av pizza, chark och grillad tonfisk med grönsaksröra och pesto.

Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022

Elias Mora Crianza 2018, nr 2311. 159 kr

Kralliga och stadiga grejer på druvan tinta de toro, som tempranillo heter i Toro. Fikon, plommon, björnbär, rostade fat och tanninbett som kräver grill, fett och salt. Lagring är inte heller en dum idé. Genuint och ärligt.

Vidigal Torres Vedras 2020, nr 2649. 109 kr

Robust och småvilt på lokala druvorna castelão, alicante bouschet och några skvättar syrah. Växtplatsen är Lisboa i södra Portugal och vinet smakar därefter. Av sol och värme som omvandlas till vilda hallon, plommon, rosmarin och timjan. Trevligt vardagsrött.

Rooted Cinsault 2021, nr 93169. 99 kr

Saftigt, svalkande och direkt välkomnande i sin ärliga och rättframma stil. Solvarma jordgubbar, hallon, riven muskotnöt och silkiga tanniner får oss att längta efter tacos, tortillas och varför inte en pytt i panna med rödbetor. Ännu ett fint Hållbart val.

Gilbert & Gilbert Gilbert Rouge 2021, nr 2652. 149 kr

Kul mix på shiraz + pinot noir, som kompletterar varandra på bästa vis. Shirazdruvorna står för söta skogsbär, örter och peppar medan pinot noir gör sitt uppmjukande arbete med hjälp av blodapelsin, cederträ och sirliga syror.

Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022  Sofias tips - fast sortiment 1 mars 2022

EN SÖT ENSofias tips - fast sortiment 1 mars 2022

Château Bastor Lamontagne Organic 2016, nr 4684. 169 kr för halvflaska

Letar du efter det perfekta vinet till pecanpaj, peach cobbler eller citronfromage?

Kanske bara några olika mögelostar eller konserverade stenfrukter med vaniljgrädde? Sluta leta. Köp och njut av passionsfrukt, inlagd persika, aprikos, apelsin, citronlemonad och söta kryddor. Syndigt god Sauternes.

Sofias tips – fast sortiment 1 mars 2022

BestChampagne.seDinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har matdryckvin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

Sofia Ander

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Läs mer om Sofia

Läs mer