Sofias tips – tillfälligt sortiment 10 mars 2023

Sofias tips – tillfälligt sortiment 10 mars 2023

Den andra lanseringen i mars bjuder på rött och vitt. Inget däremellan. Men frukta icke, bubbel kommer redan i nästa lansering. Det blir ett något mer slimmat släpp med drygt 30 viner. Merparten har vi haft chansen att prova, men som vanligt inte allt. 

Lanseringen ger oss en smygande försmak av våren. Riesling, albariño, sauvignon blanc och chardonnay från Kalifornien ger i all mig både energi och hopp. Det gör även några stiliga viner på den röda listan – särskilt alp-nebbiolo, kryddig kekfrankos och kalasfin Crozes. Njut av ännu en vecka som går i vårens fotspår. 

HELA LANSERINGEN SER NI HÄR

VITA VINER

Nik Weis Wiltinger Alte Reben 2021, nr 95210. 198 kr. 3600 fl     

Alte i alles – syran, mineraldjupet och citrusfrukten. Urläcker Mosel-riesling från vässade årgången 2021 som skänker vinglädje bums, i form av grillad citron, syrlig stenfrukt, aningen peppar och klar skärpa. Nik ger oss en kick av våren!

Josef Jamek Jochinger Riesling Federspiel 2021, nr 95427. 189 kr. 3600 fl     

Stramt och lätt återhållsamt. Citronskal, rökig mineral, stenkross och underliggande riesling-kraft lyder dagens status. Om några år blir det mer av allt, så tipset är med andra ord lite lagring. Sparrisen får vänta till 2024 och framåt!

Jim Barry Lodge Hill Riesling 2022, nr 93102. 159 kr. 7800 fl          

Stor varning för krisp! Citronskal, färskpressad lime, bergamott, vita vinbär och även stor varning för all energi. Spara gärna ett år eller fler om du vill ha mer utveckling. Fast vem säger nej till ett glas vårkrisp nu på fredag?

Peter Lauer Kabinett Fass 8 Kupp 2021, nr 93642. 247 kr. 1500 fl

Här kittlar det till. Aptitren retas, mineralerna poppar och syrorna knastrar. Kabinett med fin och upplyftande citrussötma och en alkohol om ynka 8 procent. Till krämiga currygrytan, heta ramensoppan eller wokade nudlar med chilisås och rostade cashewnötter. 1+1 blir liksom 3!

Domaine de Reuilly Les Pierres Plates 2021, nr 95106. 149 kr 9600 fl         

Svarta vinbärsblad, nyklippt gräs, grapefrukt och rökiga stenar. Ni gissade rätt, druvan heter sauvignon blanc och nu står vi redo med en chèvre chaud, eller kanske pasta med krämig getost? En sauvignon för årstiden!

Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay 2020, nr 90270. 359 kr. 1008 fl     

Snygga Sandhi från Sunny California är tillbaka och reser hit med hjälp av en frisk energisk vind. Följeslagarna består av en välfylld korg med citrusfrukter, krossade stenar, nyttiga mineraler och knastrande syror. Köpet är lika självskrivet även detta år.

Gomariz X Albariño 2021, nr 95253. 208 kr. 1200 fl          

Från lilla Ribeiro i Galicien kommer den upplyftande vinpärla. En albariño med personlighet och sötsyrlig frukt. Här hittas apelsinolja, pomerans, mogen aprikos och en häftig textur som greppar tag och stannar. Albariño 2.0!

Bodega Clément Finca Feliz Naranjo de Pedro Gimenez 2022, nr 92759. 169 kr. 5000 fl

My kind of orange – när den är så där precis. Greppar tag och stannar. Apelsinskal, nätt tanninrasp, bergamott, malört, fräschör och aromatiska toner av gula äpplen och väldoftande cederträ. Druva? Pedro Giménez at your service.

RÖDA VINER

Family Becker Pinot Noir 2019, nr 94060. 95 kr för 375 ml. 8000 fl

Hallonfrukt möter röda körsbär, salvia, lagerblad och sandelträ. Trivsam halvflaska som erbjuder fina droppar för under 100-lappen. Pigg och livlig i stilen. Helflaskan lanserades i en stadig laddning förra veckan, om nu man nu tycker att 375 ml tar slut för snabbt.

Wetzer Kékfrankos 2021, nr 90244. 215 kr. 900 fl

Blåröd frukt, florala inspel från viol och lavendel, en hint av anis, lite eneträ och saftiga syror med spänst. Kekfrankos är druvan för dig som prova något efter all pinot noir och nebbiolo. Och visst vill man det.

Capo di Terra Valtellina Superiore 2015, nr 90301. 196 kr. 9000 fl

Hederligt och rättframt exempel på Valtellina och chiavennasca, som nebbiolo heter där. Lite mognad får vi på köpet också, bara det! Bjudningen består av nypon, torkade röda bär, ceder, röd apelsin och skönt rasp i eftersmaken. Det är svårt att få en liknande vinupplevelse för samma peng hos grannen Piemonte.

Château La Grâce Fonrazade Saint Émilion Grand Cru 2016, nr 90623. 399 kr. 360 fl

Sensuella Saint Emilion. Ett stilfullt exempel på klassisk Bordeaux där merlot bär upp frukten med hjälp av några mindre delar cab sauvignon och franc. Det är tidlöst, tjusigt och omedelbart, och till och med ekologiskt.  Lager på lager byggs på med tobaksblad, cederträ, mogna plommon, cassis och en rödbärig friskhet. Välkommen till min vinkyl!

 

Alessandro e Gian Natale Fantino Barolo Bussia Cascina Dardi 2017, nr 94180. 499 kr. 1800 fl

Hyfsat öppen Barolo med en vinstatus som lyder; frasiga tanniner, torkade nypon, vilda röda rosor, blodapelsin, aningen läder och tobaksblad. Traditionellt, tidlöst och även tid för uppkorkning, i alla enligt mina smakpreferenser. Pasta är ett måste, den med smör och tryffel ni vet. Stadiga klunkar ordineras.

Brancaia Ilatraia 2019, nr 93234. 521 kr. 1200 fl

Ekologiska Ilatraia är knäckig och laddad med maffig söt frukt. Druvtrion petit verdot, cabernet sauvignon och cabernet franc bygger upp en stabil Bdx-blend, fast med italienska förtecken. Cassis, röda körsbär, plommon, svarta fikon och solvarma örter kallar på hängmörad bistecca. Tillbehören får gärna bestå av grillade grönsaker och en mustig rödvinsås.

Dom. de Murinais Crozes-Hermitage Les Amandiers 2020, nr 92561. 219 kr. 1200 fl

Kalas-Crozes! Viltfärsbiffar eller en smakrik gryta på älg och sidfläsk? Valen är många när vinet redan är klart. För Les Amandiers är ett givet köp med sin blåröda parfymerade frukt, sina toner av viol, vitpeppar och friska textur. Ni behöver inte lagra heller, detta är gott på momangen faktiskt.

Domaine d’Aupilhac Les Cocalières Rouge 2020, nr 94202. 269 kr. 1200 fl    

Stadigt med koncentration på topp. Och viss är d’Aupilhac på topp också! Ursprung är Languedoc-Roussillon och druvblenden den ständigt tillförlitliga syrah, grenache och mourvèdre. Krossade skogsbär, solmogna fikon, ceder, sandelträ, svarta oliver och stadiga örter. Det smaker som en påve men kostar inte som en.

Sofias tips – tillfälligt sortiment 10 mars 2023

Yllera La Fleur Vivaltus 2016, nr 92816. 419 kr. 1200 fl

Que bueno! Saftigt, modernt och faktiskt lite oväntat direkt för att vara Ribera del Duero. En stil som andas 2020-tal med frukten i förarsäten och faten, ja de får fint halka efter. Fikon, plommon, smakrika örter, lite ceder och syror med spets. Detta är gott. Detta köper vi.

Viña Alberdi Reserva 2018, nr 93290. 189 kr. 9000 fl

Hel lycka eller bara halvlycka. Bestäm du. Hela flaskan och hela lyckan innehåller klassiska och förväntade smaker av ceder, varma skogar, tobak och torkade röda bär. Hederligt och utsökt till påsklammet. Halvflaskan som släpps i samma veva är aningen mer bärig, saftig och öppen för middagsförslag nu till helgen. Pris för den: 103 kr.  

Catena Par Altamira Malbec 2020, nr 95738. 159 kr. 18000 fl

Kryddigt, charmigt och redo för helg. Hemgjord smashburger med het salsa eller grillad flankstek och gremolata. Två goda måltider till ett lika smarrig vin, knökat med hallon, jordgubbar, viol och energi.

Amarone della Valpolicella Conte Gastone 2018, nr 92258. 396 kr. 1200 fl     

Amarone i en ny skepnad och modernt snitt. Utöver årgången som glänser så är frukten likadan. Det är friskt, livligt och riktigt förtjusande med cedertoner, friska mineraler, fikon, viol, inlagda körsbär och smakrika örter. En ny frisk fas för Amarone!

Sofias tips – tillfälligt sortiment 10 mars 2023

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!