Friska vintips från Franciacorta

Vinerna från Franciacorta kostar en slant. Räkna med minst 200 kronor och uppåt men med all rätt. Allt görs enligt den traditionella metoden. Allt handskördas och samtliga viner måste ligga i minst 25 månader på jästen och flaskan innan de kan säljas. Allt tar sin tid och man betalar för kvalitet. Det får man om det står Franciacorta på etiketten.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Magnus Reuterdahl
21 juli 2021
Sommarrecept från Färna herrgård & spa
Nu är vi mitt i sommaren, under den period som kallades industrisemestern när jag var liten. Då betydde det i princip sol, bad och lathet. Den andemeningen försöker jag bära med mig än idag, men med de tilläggen att jag också vill ha god mat och gott vin. Gärna lite lättare, snabbare och friskare. Vi har fått några riktigt trevliga sommarrecept från Färna av Inga-Lena Eriksson och Robin Hytter på Färna herrgård & spa, häng med.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
21 december 2020
Det bubblar i norra Italien
Italiens norra delar är tveklöst den stora källan för mousserande vin gjort enligt traditionella metoden i landet. Men det görs bubblande vin från norr till söder. I alla stilar, prisklasser, flertalet färger och smaker.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
10 juli 2020
Allt är inte guld som glimrar, allt som bubblar är inte champagne
För många är känslan av ett mousserande vin mer lyxigt än ett stilla vin. Det är känslan från poppet av flaskan när den öppnas. Till det härliga porlande bruset från bubblorna när man häller upp vinet i glaset. Till slut när de härliga bubblorna landar på tungan och ger en frisk och fräsch upplevelse. Man blir liksom lycklig.
Läs hela artikeln