Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

  • Hem
    • /
  • skribenter
    • /
  • Magnus Reuterdahl
    • /

  • Osso buco en italiensk klassiker – med vintips

2 mars 2017

Osso buco en italiensk klassiker – med vintips

Har du hört talas om comfort food? Osso buco är just det, smakrikt, härligt, gott, underbart, livsförhöjande och lätt att laga. Det tar lite tid men det är inte svårt och under tiden grytan står och puttrar fylls ditt hem av underbara dofter. Här kommer mitt recept på osso buco samt några vintips till.
Osso buco en italiensk klassiker – med vintips
Bild från dinvinguide

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.
  • Sofia Ander
    1 mars 2017

    De fem grundsmakerna

    Smaken är som baken, sägs det. Den är dessutom uppdelad i fem grundsmaker. Inte baken, utan smaken. Det kan vara bra att ha koll på grundsmakerna för att lära sig kombinera mat och vin på ett bättre och enklare vis. 

    Läs hela artikeln
  • Eva Weckström
    26 februari 2017

    Piemontes vin och mat

    Piemontes vin och mat ger oss stor inspiration världen över. Vinet och maten i regionen har genom åren anpassat sig och passar varandra därför som hand i handske.

    Läs hela artikeln
  • Fullers
    Anders Levander
    20 februari 2017

    Fullers öl – tillbaka till klassisk engelsk ale

    Ibland är jag trött på överhumlat "coolt" öl. Vad dricker jag då? Jag har återupptäckt traditionell engelsk ale. Fullers har några riktiga pärlor på Systembolaget. Jag får nostalgi a la 1980-talet och Tipsextra på lördagseftermiddagen.

    Läs hela artikeln