- Hem /
- skribenter /
- Magnus Reuterdahl /
I ett rosa skimmer
I ett rosa skimmer

Mitt eget rosa skimmer
Les Lauzeraies 2018, Tavel, Frankrike, 119:-, Nr 2724, Systembolaget
Detta har länge varit en av mina favoritrosér på bolaget. Ett lite mer smakrikt rosé med struktur och fina övriga toner kombinerat med stensälta och vilda örter. Detta är ett vin som passar de flesta rätter och tillfällen, se till att några flaskor hemma. Från samma producent finns också ytterligare två utmärkta roséviner i beställningssortimentet: Terroir des Sables (70166) och Cuvée Royal (70035).

Roger Champault, Loire, Frankrike, 179:- Nr 75199, Systembolaget beställningssortimentet
En friskt lite kryddig rosé med en härlig längd. Här möts havstoner, örter från karga klippor, blodapelsin och röda bär. Ett utmärkt rosé till fisk och skaldjur.

Pietro Cassina rosé, Lessona, Piemonte, Italien, 149:- Nr 74298, Systembolaget beställningssortimentet
Elegant, stringent och fräscht. Ett rosévin som trots sin ljusa färg bär för kontemplering. Ett vin för terrassen och altanen, ett vin till lagrad ost och källskyddet.

Pittnauer rosé, Burgenland, Österrike, 139:-, Nr 76829, Systembolaget beställningssortimentet
Gjort på en blend av druvorna zweigelt, blaufränkisch och sankt laurent. Ett rosé gjort med naturlig jäst och som får ligga med jästen i sex månader. Här finns toner av hallon, blodgrape, persika, lime, kryddiga örter och stensälta. Komplexitet och smakligt.

Personligen tycker jag att rosévin ska drickas sval men helst inte kylskåpskall. Om temperaturen är för låg blir de lätt smaklösa, syran blir lätt för skarp och vinet därav obalanserat. Ta därför ut vinerna ur kylan 20-30 minuter innan du ska dricka dem och njuta av sommaren. Som du ser ovan finns de flesta av mina favoriter i beställningssortimentet, så de behöver också beställas.
Skål