Champagne Henriot och Taittinger är producenter med stark koppling till Pierry.

Château Les Aulnois

Mitt i Pierry ligger Château Les Aulnois, sedan 2014 ett av Champagne Henriots viktigaste nav. Slottet används idag för att ta emot gäster från hela världen och är en av Champagnes mest eleganta historiska egendomar, omgiven av en vacker park och med utsikt över de omgivande vingårdarna. Platsen har en historia som sträcker sig långt tillbaka. År 1679 utsågs den benediktinske munken Frère Jean Oudart till ansvarig för den lilla klostergemenskapen i Les Aulnois. Intill byggnaden låg en vendangeoir, en historisk pressbyggnad där druvorna togs emot och pressades under skörden.

Frère Jean Oudart räknas idag som en av pionjärerna bakom utvecklingen av champagne. Tillsammans med Dom Pierre Pérignon bidrog han till att utveckla de metoder som lade grunden för den moderna champagnen. De båda munkarna hade ett nära samarbete under många år och spelade en avgörande roll för regionens utveckling. Redan 1713 producerades omkring 16 000 flaskor på Les Aulnois, en imponerande mängd för sin tid och ett tydligt bevis på egendomens betydelse i Champagnes tidiga historia.

Det nuvarande slottet uppfördes 1778 och är känt för sin ovanliga åttakantiga planlösning. Här finns fortfarande den monumentala träpressen, de historiska källarna och den klassiska franska trädgården bevarade. Sedan Henriot tog över egendomen har Château Les Aulnois blivit husets representativa hem och en plats där man tar emot internationella gäster och förvarar några av sina mest exklusiva äldre årgångar. För den historieintresserade är Château Les Aulnois ett av de mest fascinerande besöksmålen i hela Champagne. Här möts flera hundra års historia med ett av regionens mest anrika champagnehus, bara några minuter från Épernay.

Château de la Marquetterie

Strax väster om Pierry, omgiven av sluttningar planterade med pinot noir och chardonnay, ligger ett av Champagnes vackraste slott Château de la Marquetterie. För många är det en okänd plats, men för Champagne Taittinger är det här allting började. Slottet uppfördes 1734 som ett elegant lantresidens åt en förmögen familj från Champagne. Under 1700-talet blev det en mötesplats för dåtidens kulturpersonligheter, där bland andra Voltaire och författaren Jacques Cazotte var återkommande gäster.

Under första världskriget användes Château de la Marquetterie som högkvarter för den franske överbefälhavaren Joseph Joffre. Det var här den unge officeren Pierre Taittinger tjänstgjorde 1915. Han blev så förälskad i platsen att han återvände efter kriget och köpte slottet 1932. Två år senare förvärvade familjen även champagnehuset Forest-Fourneaux och lade därmed grunden till det som idag är Maison Taittinger. Château de la Marquetterie räknas därför som Taittingers verkliga födelseplats. Egendomen omfattas av några av husets mest värdefulla vingårdar och har inspirerat en av Taittingers mest uppskattade cuvéer, Folies de la Marquetterie. Vinet produceras uteslutande från druvor som odlas på sluttningarna runt slottet och är husets första så kallade Champagne de Domaine, där fokus ligger helt på den egna terroiren.

Än idag är Château de la Marquetterie en av Taittingers mest betydelsefulla platser. Här tar huset emot gäster för exklusiva besök, provningar och gastronomiska upplevelser i en miljö som förenar nästan tre hundra års historia med ett av världens mest välrenommerade champagnehus. För den som besöker Pierry är Château de la Marquetterie ett självklart stopp. Det är inte bara ett av de vackraste slotten i Champagne det är också platsen där en av regionens mest ikoniska familjehistorier tog sin början.

Resa i Champagne – Pierry

Resa i Champagne – Épernay

Resa i Champagne – Reims

Resa i Champagne – Aube