1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/3jbakmwr4nysr.js"],"default"] 1c:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js"],"IconMark"] 1b:T8e8,Fredrik Schelin är en av Sveriges mest välkända vinprofiler och en ledande expert på champagne och mousserande viner. Som journalist, författare, utbildare och föreläsare har han under flera decennier inspirerat tusentals vinintresserade att upptäcka vinets värld – alltid med ambitionen att göra kunskap lättillgänglig, inspirerande och användbar. Intresset för champagne väcktes redan som 18-åring. Fascinationen för hantverket, historien och samspelet mellan terroir och vin blev starten på en livslång resa. Sedan dess har Fredrik besökt Champagne hundratals gånger, intervjuat några av regionens mest framstående vinmakare och byggt upp ett av Sveriges starkaste nätverk inom distriktet. 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Tio år senare grundade han Stockholm Wine Club, som med tiden utvecklades till Sweden Wine Club– ett av Sveriges största nätverk för vinprovningar och vinupplevelser med verksamhet över hela landet. År 2009 grundade han DinVinguide.se, som i dag är en av Sveriges största digitala plattformar för vin, champagne och dryckeskultur. Här publicerar han dagligen nyheter, recensioner, reportage och guider med målet att hjälpa både nybörjare och erfarna vinälskare att hitta rätt vin till rätt tillfälle. Fredrik är även grundare av BestChampagne.se, en av Nordens ledande webbplatser med fokus på Champagne, och har skrivit flera uppskattade böcker, bland annat Champagne och andra bubblor och CHAMPAGNE – 49 Million Bubbles in a Bottle. Som Champagne Master Specialist Educator utbildar han vinbranschen i samarbete med Comité Champagne (CIVC) och har dessutom utsetts till Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne, en internationell utmärkelse för personer som gjort betydande insatser för att sprida kunskap om Champagne. För Fredrik handlar vin aldrig om prestige eller komplicerade regler. Det handlar om människor, hantverk, mat och upplevelser. Han vill inspirera fler att våga lita på sin egen smak, upptäcka nya producenter och förstå vad som faktiskt finns i glaset – oavsett om det är en vardagsmiddag eller en stor högtid. "Det bästa vinet är inte alltid det dyraste – utan det som gör stunden minnesvärd."6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"CHAMPAGNE SALON VINTAGE 2006\\\",\\\"description\\\":\\\"Nytt släpp för prestigechampagne Salon vintage 2006.
\\\\r\\\\nFredrik Schelin från DinVinguide.se var på plats och provade.\\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/09/champagne-salon-vintage-2006.jpg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-salon-vintage-2006/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2017-09-09T06:47:17\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2017-09-09T06:47:17\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Fredrik Schelin\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"Nytt släpp för prestigechampagne Salon vintage 2006.
\\\\r\\\\nFredrik Schelin från DinVinguide.se var på plats och provade.\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"CHAMPAGNE SALON VINTAGE 2006","slug":"champagne-salon-vintage-2006","uri":"/fredrikschelin/champagne-salon-vintage-2006/","content":null,"modifiedGmt":"2017-09-09T06:47:17","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"CHAMPAGNE SALON VINTAGE 2006","url":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-salon-vintage-2006/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-salon-vintage-2006/","cornerstone":false,"focuskw":"CHAMPAGNE SALON VINTAGE 2006","metaDesc":"CHAMPAGNE SALON VINTAGE 2006","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","opengraphDescription":"CHAMPAGNE SALON VINTAGE 2006","opengraphImage":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/09/champagne-salon-vintage-2006.jpg"},"opengraphModifiedTime":"2023-02-27T08:29:23+00:00","opengraphPublishedTime":"2017-09-09T06:47:17+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Champagne salon vintage 2006 - Elegant med lång livslängd","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-salon-vintage-2006/","readingTime":0,"title":"Champagne salon vintage 2006 - Elegant med lång livslängd","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Nytt släpp för prestigechampagne Salon vintage 2006.
\r\nFredrik Schelin från DinVinguide.se var på plats och provade.","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/bast-i-test-prestigechampagne/","id":"cG9zdDo5MDIwNw==","title":"Bäst i test prestigechampagne","slug":"bast-i-test-prestigechampagne","modifiedGmt":"2016-12-20T12:09:08","acf_posts":{"ingress":"Dom Pérignon, Cristal, Belle Époque, Comtes de Champagne och Grand Siècle. Några av alla kända prestigechampagner, är de verkligen bättre än andra bubblande viner?"},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Champagne bäst i test 2016","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/12/rc13_tattinger_vsr_4734.jpg","mediaDetails":{"width":1618,"height":1080}}}},{"__typename":"Grape","id":"cG9zdDo0ODEyOA==","title":"Chardonnay","slug":"chardonnay","uri":"/druvor/chardonnay/","featuredImage":{"node":{"altText":"Chardonnay","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/06/Chardonnay-©Cornu-Collection-CIVC-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2533,"height":2560}}}},{"__typename":"Recipe","id":"cG9zdDo3MzY5Mg==","title":"Smörstekt torsk med ramslöksslungat matvete och vårfräscha tillbehör.","slug":"smorstekt-torsk-med-ramsloksslungat-matvete-och-varfrascha-tillbehor","uri":"/recept/smorstekt-torsk-med-ramsloksslungat-matvete-och-varfrascha-tillbehor/","featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/04/torsk_matvete_ramslok.jpg","mediaDetails":{"width":600,"height":600}}}}],"sektioner":[{"text":"

Salon är en champagne av högsta klass. En mytomspunnen champagne med en prislapp som gör att den sällan når vanliga champagnedrickares glas. Salon hämtar sina druvor från den sydligaste av grand cru-byarna i Côte de Blancs. Nämligen Le Mesnil sur Oger. Vinhuset äger här två lotter där stockarna har en genomsnittsålder på 50 år. De egna druvorna står för omkring 25 procent av produktionen. Resterande köper man in från kontrakterade odlare. Salon tillverkar endast årgångschampagne och bara under utvalda år. Övriga år går druvorna till huset Delamottes champagne som idag äger Salon. Vinhuset Salon har historiskt använt ekfat till jäsningen vilket man idag valt gå ifrån. Chardonnay från Mesnil har en väldigt tydlig ton av nötighet och rostat bröd vilket ger karaktär nog. Efter som man aldrig låter vinet genomgå malolaktisk jäsning så behålls den knivskarpa syran i vinet. Det är syran som gör att vinet kan leva och utvecklas så länge som det faktiskt gör.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Ett elegant vin med lång livslängd"},{"text":"

CHAMPAGNE SALON VINTAGE 2006
\nSB# 95978, Pris 3 799:-

$\"CHAMPAGNE$ Vinet har en härlig mousse med fina små bubblor. Aromer av vita rosor, brioche, rostade pinjenötter, citrusfrukt, tropiska gula frukter och tydliga mineraltoner fyller min gom.

Det är ett elegant vin med lång livslängd, riktigt lång. Idag är syran något störande även om vinet öppnar upp sig efterhand med lite tid i glaset. Vinet är ungt och behöver lagras 5-10 år för att nå sin potential men klarar ända upp till 30 års lagring.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"

De årgångar som producerats är 1905, 09, 11, 14, 21, 25, 28, 34, 37, 42, 43, 46, 47, 48, 49, 51, 53, 55, 56, 59, 61, 64, 66, 69, 71, 73, 76, 79, 82, 83, 85, 88, 90, 95, 96, 97, 99, 2002 och 04. Och nu finns alltså även vintage 2006 vilket är den 40:e årgången.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Faktalada"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Mellanbild","iGalleri":true,"img":{"altText":"CHAMPAGNE SALON VINTAGE 2006","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/09/img_3712-e1504584772787.jpg","mediaDetails":{"width":3024,"height":4032}}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/09/champagne-salon-vintage-2006.jpg","mediaDetails":{"width":3683,"height":2875}}},"author":{"username":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin","slug":"fredrikschelin","name":"Fredrik Schelin","description":"$1b","acf_user":{"email":"fredrik.schelin@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","instagram":"https://instagram.com/schelinfredrik/","kortBeskrivning":"Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/12/RC25_RC3_2674.jpg","mediaDetails":{"width":800,"height":1200}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Champagne salon vintage 2006 - Elegant med lång livslängd"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"CHAMPAGNE SALON VINTAGE 2006"}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/fredrikschelin"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Fredrik Schelin"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//fredrikschelin/champagne-salon-vintage-2006/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Champagne salon vintage 2006 - Elegant med lång livslängd"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"CHAMPAGNE SALON VINTAGE 2006"}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//fredrikschelin/champagne-salon-vintage-2006/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/09/champagne-salon-vintage-2006.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/09/champagne-salon-vintage-2006.jpg"}],["$","meta","23",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","25",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","26",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","27",{"name":"twitter:title","content":"Champagne salon vintage 2006 - Elegant med lång livslängd"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:description","content":"CHAMPAGNE SALON VINTAGE 2006"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/09/champagne-salon-vintage-2006.jpg"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/09/champagne-salon-vintage-2006.jpg"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","35",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","36",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","37",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","38",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","39",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L1c","40",{}]]

CHAMPAGNE SALON VINTAGE 2006\nSB# 95978, Pris 3 799:-

CHAMPAGNE SALON VINTAGE 2006
\nSB# 95978, Pris 3 799:-