17 december 2015

Söta och starka juldrycker.

Jag tycker inte alltid att de söta och starka dryckerna får den uppmärksamhet de förtjänar. Min mission är att alltid framhäva dem, så här kommer en lista på de bästa kluckande dryckerna till julhelgens middagar och till eventuella julklapparna. För till den som redan har allt kan väl inget passa bättre än en söt eller stark flytande gåva till jul.

Anette Rosvall

Jag har givit ut ett tiotal kokböcker och ambitionen med dem är att recept och kokböcker skall inspirera människor till att vilja laga mat, äta och genom det hitta en glädje i både fest- och vardag.

Anette Rosvall
14 december 2015
Mer Stilton och portvin – Det är ju snart jul!
Mer Stilton och portvin - Det är ju snart jul! Jag har blivit så gammal att jag struntar i Kalle Anka och julklappar. En riktigt lyckad julafton för mig avslutas istället med musik, tända ljus, Stiltonost och Portvin.
Läs hela artikeln
Maja Berthas
19 december 2012
Bästa vinet till julhelgen.
Läs hela artikeln
Anette Rosvall
7 december 2015
Traditionstyngd dessert med saffran till jul.
En tradition som jag inte vill vara utan till jul är den Gotländska Saffranspankakan. Enligt sägnen hade alla gårdar på ön sitt eget sätt att laga saffranspannkaka, en riktigt fin skulle innehålla 14 ingredienser, sju från ön och sju som kommit över haven, från fjärran land. I många hem serverades den efter julottan och gjordes då med julgröten som bas. Det godaste är att servera den med vispad grädde och sylt på salmbär, blåhallon, en vildväxande släkting till björnbär som bara finns på Gotland. Men nästan lika gott är hallonsylt som är lite lättare att få tag på om man nu inte råkar bo på ”Öin” vill säga. Det här recept har jag fått via en väninna från Svea Gahne på Kambs gård i Halla på Gotland.
Läs hela artikeln