Sofias tips –  tillfälligt sortiment 9 och 10 juni 

Det är mycket vin nu. Hoppas ni inte tröttnar på alla tips! Det blir faktiskt en liten paus nästa vecka och sen kommer fler nyheter igen den 23 och 24 juni. 

Lanseringen imorgon består av 40 nya viner, varav hela 13 roséer från kors och tvärs i världen. Kul! Rejäl påfyllning med rött blir det också, hela 18 viner. Hörde jag spraket från grillkolen?

Lanseringen på onsdag den 10 juni är lite mindre och består av enbart 13 viner, med en bra mix på bubbel, vitt och mer rosé att skåla in den svenska sommaren med. Vi skålar på direkten och gå rakt på veckans inköpslista. 

Sofias tips –  tillfälligt sortiment 9 och 10 juni

MOUSSERANDE

Exton Park Blanc de Noirs, nr 95524. 359 kr. 3378 fl. Lanseras 10 juni

Vilken sälta, vilka syror och massiva mineraler. England imponerar igen med sina ambitiösa bubblor. Exton är laddad med krispiga lingon, tranbär, gula äpplen, vita jordgubbar och energi som ropar efter ostron.

VITA VINER

Failla Sonoma Coast Chardonnay 2018, nr 93110. 359 kr. 720 fl

Så snyggt, stramt och härligt kryddigt med puffar av muskot, kardemumma och mineralsprängd rök. Fyllt med solglad frisk frukt – citrus, vit persika, gula plommon och ett uns mocca i eftersmaken. Failla är farligt gott.

Jamek Ried Frauengarten 2018, nr 96048. 199 kr. 4000 fl. Lanseras 10 juni

Grilla sparris, grava laxen och servera denna svala och klassiska grüner till. Vitpeppar, aprikos, grapefrukt, fin energi och lyster i glaset. Idag är kvaliteten på topp för denna producent. Visar klass utan att kosta skjortan. Ett vasst tips med fyndstämpel till sommarens fröjder.

Dafni Psarades 2019, nr 93048. 129 kr. Lanseras 10 juni. 4000 fl

Dafne från Kreta dricker man inte varje dag. Kanske aldrig? Premiärpoppa till grekisk sallad och njut av gula plommon, grön tomat, pigga mineraler och frisk sälta. Fräscht och mycket somrigt.

Sofias tips –  tillfälligt sortiment 9 och 10 juni

ROSÉVIN

Txomin Etxaniz Rosado 2019, nr 90118. 139 kr. 1800 fl.

Energisk och elektrisk med syror och citrus som spjut! Gröna tomater, hallon, lingon, tranbär, vilda örter, energi och helt eget, lätt spritsig stil. Inte allas smak, men kul!

Leitz Assmannshausen Pinot Noir Rosé 2019, nr 92042. 129 kr. 2400 fl

Saftigt och härligt bärigt med mix på hallon, lingon och tranbär som varvas med mineraler, vilda örter, rosépeppar och friska pigga syror. Inte speciellt svårdrucket.

Bründlmayer Zweigelt Rosé 2019, nr 96081. 129 kr. 4800 fl

Denna förföriska rosé sjuder av livfulla mineraler, vita vinbär, vita jordgubbar, granatäpple och söt krispig vattenmelon. Dricks alldeles för snabbt i giriga klunkar.

Dominio del Aguila Clarete Pícaro 2017, nr 90679. 299 kr. 480 fl

Först doften – lite naturvinsfunk men också som ett rött vin. Här finns fat, kryddnejlika, vit+svartpeppar, ceder och sandelträ. Helt egen kraftrosé med struktur, mineralsälta och djup frukt som hallon och körsbär förstärkt med rosépeppar och sten. Nördigt och gott.

Gianofranco Paltrinieri Radice Lambrusco di Sobrara 2018, nr 93010. 159 kr. 3600 fl

Lika härlig som förra årgången! Frisk och extremt aptitretande. Flingsalt, havsbrisar, örter, lingon, tranbär, kråkbär och mosade vildhallon i glaset som jag kommer dricka i sommar, ofta. Och de andra årstiderna också förresten.

Torres La Causa Rosé 2019, nr 93036. 129 kr. 3600 fl

Inte så värst rosa men god är den ändå. Blommigt, fyllt med lite fläder, vita vinbär, mineralrök och rosa grape. Cinsault trivs bra i Chile.

Camissa Rosé 2019, nr 94018. 159 kr. 3600 fl

Läckert, fluffigt och egensinningt med sina salta stenar, sin nymalda grönpeppar, gröna oliver, svarta hallon och puffar av lakritsrot. Camissa är cool!

Chateau D’Esclans Whispering Angel 2019, nr 90453. 209 kr. Info om antal flaskor saknas.

Fin solvarm Provence-frukt i form av färska hallon, tranbär, granatäpple och jordgubbar i sällskap av livliga. Väl värt pengen trots namnet Chateau D’Esclans som ägs av bjässen Moet.

Trediberri Langhe Rosato 2019, nr 90092. 119 kr. 4800 fl

Livligt och svalt med knapriga röda bär – lingon, tranbär, rönnbär toppat med rosépeppar, örtkvistar. Stram och seriös stil som kräver mat. En skiva fänkålssalami och du är hemma.

Jean Perrier & Fils Savoie Gamay Rosé 2019, nr 96509. 129 kr. 2400 fl

Rosakrimrande gamay laddad med blodapelsin, granatäpple, riven muskot, stenrök och kittlande mineraler. Uppfriskande i solen.

Louis Jadot Marsannay rosé Domaine Clair-Daü 2019, nr 92434. 179 kr. 960 fl

Saftigt och somrigt, fyllt med mogna jordgubbar, vildhallon, smultron, friska mineraler och sommar i sikte. Gott!

Domaine Fontenille 2019, nr 95497. 129 kr. 6000 fl

Somrigt, solig och läckert med vildhallon, jordgubbar, lingon, vattenmelon och granatäpple. Ett litet rosa fynd från Rhonedalen som står för sommar och sol.

Garage Wine Old Vine Pale 2019, nr 90073. 199 kr. 480 fl

Eggande och lockande kombo på carignan och mourvedre där lingon, tranbär och blodapelsin möter rosépeppar och blommiga drag av viol, rosa flingsalt och frisk struktur.

District 7 Pinot Noir rosé 2019, nr 92484. 129 kr. 6384 fl. Lanseras 10 juni

Saftigt och bärigt med stor charm och sol. Jordgubbar, vilda hallon, pigga syror och lättsippat men inte banalt! Laxburgare på grillen!

Rosabella Rosato 2019, nr 90351. 119 kr. 7000 fl. Lanseras 10 juni

Höga syror och rejält med röda syrliga bär som lingon, tranbär, kråkbär, blodapelsin och lite uppfriskande vattenmelon. Perfekt till laxcarpaccio och tonfisktartar!

Brancaia Rosé 2019, nr 95006. 145 kr.  5000 fl. Lanseras 10 juni

Körsbär, lingon, plommon, granatäpple och fin energi i samma sipp. Och den är girig, för detta är lika seriöst som fasligt gott.

Spinetta Rose di Casanova 2019, nr 90076. 149 kr. 10000 fl. Lanseras 10 juni

Skön laddning på 10000 flaskor. Borde räcka sommaren ut. Eller? För detta vill man ha på lager. Vildhallon, körsbär, vilda örter, anis och lakristrot i det ständigt halvtomma glaset.

Sofias tips –  tillfälligt sortiment 9 och 10 juni

RÖDA VINER

Briamara Canavese Nebbiolo 2018, nr 91278. 188 kr. 2400 fl

Lockande och svalt med rena läckra tanniner, stor energi och lyster. I glaset lockar nypon, lite tjära, lagerblad, torkade örter och dofterna av varm höstskog. Snyggt!

Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2015, nr 94925. 596 kr. 240 fl

Det vore dumt att missa denna Barolo från Rinaldi – en av områdets äldsta och mest betydande producenter. Farligt läckert med blommigt och yppig frukt, söta och sandiga tanniner och lager på lager med nypon, lagerblad, körsbär och intensitet deluxe.

Domaine Grosbois x 2

Chinon Gabare 2018, nr 90334. 199 kr. 6000 fl

Vilen frukt, vilket djup och vilken energi. Ett vin som ger hopp och livet. Gabare är fylld till bredden av ceder, muskot, körsbär, hallon och stora klunkar.

Chinon Clos du Noyer 2018, nr 90546. 349 kr. 360 fl

Clos du Noyer skiner av mineraler, sälta och yppig frukt. Lager på lager med cederträ, muskot, röda knapriga bär och en tät, intensiv eftersmak. Magi.

David & Nadia Grenache 2018, nr 90072. 299 kr. 600 fl

Krämigt och samtidigt friskt och frestande med rökig mineral, vilda örter, svartpeppar, blodapelsin, rödsyrliga bär och lockande klunkar.

Les Champauvins Domaine Grand Veneur 2017, nr 2321. 149 kr. 6000 fl

Charmör med ljuvlig frukt och fin, stram struktur. Djupa frukttoner – plommon, skogsbär och vilda hallon möter violtoner och järnig sälta. Det är bara att sätta igång grillen.

Cune Imperial Gran Reserva 2014, nr 92765. 349 kr. 3000 fl.

Rioja – old school men cool, med läcker frukt som körsbär och plommon toppat med tobak, torkade örter och fin balans som knyter ihop detta klassiska paket.

Domaine Daniel Bouland Côte de Brouilly 2018, nr 90044. 229 kr. 360 fl

Glimgrande gamay med struktur och djup, tät frukt som hallon, jordgubbar och vilda skogsbär, varvade med salvia, ceder och fin friskhet. Drick i sommar efter en stund i karaff eller nästa. Vårkyckling på menyn.

Chanin Los Alamos Pinot Noir 2017, nr 90055. 549 kr. 360 fl

Stor charm, stor elegans och läcker frestande förförisk frukt. Cali-pinot av bästa sort laddad med plommon, vildhallon, syrliga körsbär, virvlande röda bär, söt peppar, kryddnejlika och alldeles för många frestelser. Svårsparad.

Sofias tips –  tillfälligt sortiment 9 och 10 juni

SOMMARSÖTT

G.D Vajra Moscato d’Asti 2019, nr 90166. 119 kr. 4800 fl. Lanseras 10 juni

Avsluta sommarmiddagen (eller börja dagen) med denna charmör. Krispigt och härligt sött med passionsfrukt, kiwi, krusbär och pigga syror. Lysande till fruktsallad, sorbet, maräng och sockerkaka.