Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo
Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022
Skriven av Sofia Ander

Sofias tips – tillfälligt sortiment 27 maj 2022

Maj tar ett värdigt och vinöst avslut med hela 48 nya viner. Tack och skål säger vi!

Sofias tips – tillfälligt sortiment 27 maj 2022

Fokus ligger framför allt på rosé denna fredag. Lanseringen är riktigt stark på den punkten och här finns en intressant bredd och viner för allas budgetar och smaklökar. Vita i olika nyanser blir det också, både sval sauvignon och strukturerad vin orange för den som är ute efter det. Rött då? Jadå, det kommer några röda viner också men där har bara ett fåtal varit tillgängliga för provning. Två ypperliga grillviner i alla fall med i vår lista. 

Hela lanseringen ser ni här. 

 

BUBBEL

Les Têtes Tête Nat Petillant Naturel 2020, nr 93497. 189 kr. 2400 fl

Lättsamt och charmigt med mjuka och fint saltstänkta bubblor. Citrus, limezest och grape strömmar fram. Fram till chiliräkor, tonfisktartar på rischips och solen på uteplatsen. Ekologiskt på semillon och lokala fransoserna loin-de-l’oeil och mauzac.

Gusbourne Rosé Brut 2018, nr 93735. 399 kr. 3000 fl

Ännu en brittisk fizz som imponerar, friskar upp och framför allt piggar upp. Gusborne är laddad med röda syrliga bär från skogen, torkade rosor och solsken. Görs på den kända trio pinot noir, meunier och chardonnay. A sparkling star is bourne!

Poderi Fiorini Lambrusco di Sorbara Corte degli Attimi 2021, nr 93721. 129 kr. 7200 fl

Lambrusco-trenden är ett faktum, och välkommen. Denna tappning på lambrusco di sorbara – klonen som är ljusare i färgen – står för livfullhet och lekfullhet. Tänk rårörda lingon, rönnbär, tallbar och cedertoner. Energi!

Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022    Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022  Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022

 

VITA VINER

Weingut Friedrich Becker Grauer Burgunder Kalkmergel 2020, nr 90152. 199 kr. 2000 fl

Denna pinot gris – grauburgunder – skulle lika gärna kunna stå på roséhyllan, då skalen har fått macerera i en vecka. Men varför vara besserwisser när det finns gott vin i sikte? Rosé eller vitt vin – vi njuter i vilket fall som helst av friskheten, skalbeskan, pomeransen, rosorna och stenröken.

Paracombe Sauvignon Blanc 2021, nr 90366. 149 kr. 3600 fl

Skön vigör i detta uppfriskande och renande vin som säger sommar, sol och semester samt nässelsoppa. Vita vinbär, krusbär, gul kiwi, mineraler och örtiga inslag av fikon, salvia och halm. Härligt och bästa årgång – hittills!

Grawü Pinot Grigio 2020, nr 94493. 249 kr. 1200 fl

Ser ut som färskpressad blodapelsin, men utan sötman, bara ett häftigt tanningrepp från fem dagars skalmaceration och därefter ett års dvala på stora ekliggare. Vilda toner av muskot, örter, cederträ, rosor och nypon. Ett annorlunda matvin att våga prova till krämig sill, grönsakspaj, tapas och pizza med n’duja.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022           Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022  Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022

 

ROSÉVIN

Domaene Gobelsburg Rosé 2021, nr 94014. 119 kr. 10000 fl

En rosa studie i mineraler, knaprig röd frukt, vilda örter, krispig vattenmelon och sommarkänsla för hela lilla slanten. Halstrad röding och grillad grön sparris kanske?

G.D. Vajra Rosabella Rosato 2021, nr 90351. 119 kr. 14000 fl

Körsbär, viol, plommon, ett och annat lingon tillsammans med tranbär för ännu mer fräschör och driv. En sol- och vårkick på flaska med hjälp av druvorna nebbiolo och några droppar barbera och dolcetto. Rosabella är riktigt Bella!

Tiroliro Rosé 2021, nr 93728. 110 kr. 4800 fl

Inte stort men somrigt, charmigt och ytterst sympatiskt med en låg alkoholhalt om 11 procent. Lätt pärlande känsla med ett följe av pigga röda bär, lagerblad och en örtkvist. Frisk liten sommarfläkt som borde få alla på gott humör!

By.Ott 2021, nr 90306. 189 kr. 10000 fl

Alltid lika välgjort, prydligt och framför allt klassiskt. Här väntas röda körsbär, blodapelsin, stenkross och mineraler det ryker om. Väcker aptiten och semesterkänslan. Finns även på större format för den stora sommarfesten.

Muga Rosado 2021, nr 92242. 119 kr. 9000 fl

Körsbär, svenska solvarma jordgubbar, röda vinbär, ett fång örtkvistar och läskande svalka. Mugabra rosé för liten vinpeng alltså.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022  Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022  Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022  Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022  Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022

 

Venus La Universal ”Dido La Solució Rosa” 2019, nr 90318. 209 kr. 570 fl

Dido Rosa är tillbaka (som jag har längtat) i en ny och något mer fruktdriven och livsfarlig förförisk årgång. Garnacha i olika skepnader mixas med en mindre del macabeu och carinyena, jäser på gamla fat och lagras därefter på ekfat i 14 månader. Resultatet – söta smultron, röda vinbär, skogshallon, söta kryddor, rosa flingsalt och järn. Sommarens, höstens och vinterns rosé i mitt hem.

Bründlmayer Zweigelt Rosé 2021, nr 96081. 129 kr. 6000 fl

Syndigt god zweigelt som förgyller glaset och måltiden med vilda rosor, nypon, mosade röda bär, lagerblad och snygg spänst. Till soliga stunder på balkongen och inte minst till chark, gravad lax och krustader med räkor och dill.

Schlossgut Diel Rosé de Diel 2021, nr 90540. 169 kr. 1200 fl

En till favorit i repris från förra året, som smakar minst lika ljuvligt i denna friska årgång. Vita och röda vinbär, saftiga hallon och smultron, mineraler och krispiga syror – en vacker sommaräng på vinflaska.

Umathum Rosa 2021, nr 93700. 159 kr. 6000 fl

Precis så frestande och farlig som den ser ut. Rosa drömmar som förför med hjälp av svarta hallon, björnbär, salvia, rosmarin, rosépeppar och tillräckligt med fruktdjup och grepp för att kunna glömmas till nästa sommar.

Benanti Rosato 2021, nr 93403. 169 kr. 6000 fl

Smått vilt och smått fantastiskt från briljanta Benanti. En färgstark rosé där camparivibbar, fänkålsfrön, rosmarin, rosépeppar och röda körsbär sätter tonen. Kan sippas på även sommaren 2023 och 2024. Prislappen är dessutom bra mycket lägre än annat uppskrivet och instagrammat från Etna.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022    Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022  Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022 

 

RÖDA VINER

Mazzei Doppiozeta 2018, nr 93737. 249 kr. 1200 fl

Fin exemplar på nero d’avola som trots hettan och den sicilianska solen präglas av både balans och röd syrlig frukt. Servera källarsval, njut av röda körsbär, röda plommon jordgubbar, skogshallon till grillad svärdfisk och paprika på spett.

Estrecho Monastrell 2018, nr 94343. 239 kr. 1800 fl

Knäckig och härligt koncentrerad monastrell från Alicante. Skogsbär, hallon, plommon, söta kryddor och upplyftande fräschör i samma sipp. En sipp som passar det det mesta i grillväg, gärna pluma med mojo rojo.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022    Sofias tips - tillfälligt sortiment 27 maj 2022

Sofias tips – tillfälligt sortiment 27 maj 2022

BestChampagne.seDinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har matdryckvin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

Sofia Ander

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Läs mer om Sofia

Läs mer