Sofias tips – tillfälligt sortiment 15 september 2020

På’t igen! Veckorna börjar i vinets tecken numera med lanseringar av det tillfälliga sortimentet varje tisdag. Den 15 september består av 48 viner totalt, med tyngdpunkt på rött för att matcha väder och mat. 

Sofias tips – tillfälligt sortiment 15 september 2020

Vi har provat merparten av vinerna och är riktigt positiva! Här kan vi njuta av stiligt bubbel, strama vita till skaldjuren och energifyllda röda till långkoken och viltköttet. Det lanseras också ett pärlband av viner från Penfolds. Hösten blev genast ännu härligare!

BUBBLANDE VINER 

Delamotte Blanc de Blancs, nr 97407. 499 kr. 1200 fl

Min favorit från Delamotte med läckert krämiga och syndiga smaker av gula stenfrukter, rökig mineral, ståtlig kraft och renande syror. Fasligt gott nu. 

Project Sparkling Chenin Blanc, nr 95554. 179 kr. 1800 fl

Kul bubblande och sprudlande chenin med adress Australien. Rent och livligt med bra drag i syran som är mättad med gröna äpplen, apelsin, vit persika och mineral.

VITA VINER

Weingut Stadt Krems Ried Schreck Riesling Trocken 2018, nr 92207. 299 kr. 360 fl

Hööög syra, maxade mineraler och sprittande citrusfrukt. Riesling-dröm med lime, grapefrukt och fint djup och fokus. Skaldjur ikväll?

Graacher Himmelreich Kabinett Joh Jos Prüm 2018, nr 95015. 245 kr. 600 fl

Citronfromage, lemonad, grapefrukt, gröna äpplen och kittlande mineral och syror utan broms. Fasligt gott till mat med hetta. Eller bara på egen hand. 

Tesch Löhrer Berg 2018, nr 95154. 185 kr. 3000 fl

Ljuvligt djup riesling á la Nahe med rik frukt och syrorna på rätt plats. Gula plommon, aprikos, vit persika, krossade stenar och smakrika örter som salvia och rosmarin i glaset. Sehr gut!

Juwel Riesling Frühmesse 2018, nr 90253. 295 kr. 812 fl

Ingen mess här inte, bara läcker frukt som solmogna stenfrukter och gröna äpplen och intensiva syror. En liten juvel laddad med energi och c-vitamin!

Le Pallet Muscadet Sèvre et Maine 2017, nr 91209. 169 kr. 2400 fl

Trevlig skaldjurskompis med havssalt, peppar, örter, lite anis, mineralrök och bra vigör och lyster. Skölj ner till ostron och havskräftor med mera.

Verget Mâcon-Charnay 2019, nr 95622. 209 kr. 1200 fl

Stilig Bourgogne med vackra syror, lockande mineraler och smarta fat – ger bara kryddiga och lätt krämiga drag. I glaset: vit persika, aprikos och stor intensitet. Gott på momangen och flera år framöver. 

Melville Estate Chardonnay 2017, nr 94355. 379 kr. 480 fl

Djupt och farligt gott med gula plommon, kvitten, persika, aprikos, grillad citrus och en skön krutrökig ton i eftersmaken. Mellville bjuder på stor drickglädje och snygg lockande Cali-sol. 

Thelema Sutherland Chardonnay 2019, nr 93078. 159 kr. 4800 fl

Bra pris och mycket chardonnay för pengen. Rätt fylligt och maffigt med gula stenfrukter, färskt smör och rökiga moccapuffar. Snyggt Sydafrika!

Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020 Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020 Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020 Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020 Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020 Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020

Sofias tips – tillfälligt sortiment 15 september 2020

RÖDA VINER

Girolamo Russo á Rina 2018, nr 94817. 214 kr. 3600 fl

Årgång 2018, som är svalare än 2017, sveper in med knaprig, vibrerande och krispig frukt. Tranbär, lingon, granatäpple, ceder och toner av höst i den stora kupan. Glimrande Girolamo!

Becker Family Pinot Noir 2016, nr 93134. 89 kr för 375 ml. 6000 fl

Glimrande halvflaska med struktur, röda knaprig frukt, lite ceder, peppar, vilda örter och sandelträ. Kan glömmas bort något år eller skruvas upp till anka och kantarelltoast i höst.

Saint-Amour Grandes Mises 2018, nr 90555. 179 kr. 1800 fl

Charmig gamay i den nya Bojo-skolan med struktur och massvis med vilda bär, anis, energi, läskande syror, torkade örter och ett rop på kyckling!

Bruno Giacosa x 2

Dolcetto d’Alba 2018, nr 96358. 239 kr. 480 fl

Så saftig och så frestande med körsbär, vilda örter, mineral, lite lakrits, pigga syror och berikande solsken. Dolcetto av hög kvalitet som kan lagras för den som kan/vill.

Barbera d’Alba 2017, nr 90048. 329 kr. 480 fl

Bättre barbera med allt; driv, spänst, lyster, mineraler och rika mustiga smaker av plommon, viol, körsbär och visst behov av lagring.

Casadei Syrah Le Anfore 2019, nr 91273. 209 kr. 1500 fl

Coolt, rökigt och pepprigt. Syrah lagrad på amfora som gjord för en höstgryta med sidfläsk. Vi hittar viol, krossade skogsbär, söta tanniner och mäktig frenesi i glaset.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020 Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020 Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020

Annons:

Sofias tips – tillfälligt sortiment 15 september 2020

Nervi Conterno Gattinara 2016, nr 92397. 499 kr. 840 fl

Klart det är bra när Conterno goes Gattinara med sina viner Nervi. Smakar det så kostar det, och tack och lov smakar det som en vindröm och är värt varje öre.  Kittlande syror, sandiga tanniner, röda krossade bär, körsbär, nypon, cigarrlåda och en hint av tjära.

Ferrer Bobet x 2

Vinyes Velles 2017, nr 92256. 399 kr. 600 fl

Täta och intensiva droppar från Priorat fyllda med läcker och rik skogsfrukt, hallon, mörka jordar, viol och söta kryddor. Grilla en ko eller lagra i några år.

Seleccio Especial Vinyes Velles 2016, nr 92263. 669 kr. 240 fl

Ännu mer av allt med stora dofter och smaker av rik, röd frukt, intensiva örter och varma höstskogar. Ett vin att vänta på och servera till långkok, oxkind och kalla vintrar.

Vina Ardanza Reserva Seleccion Especial 2010, nr 95008. 269 kr. 6000 fl

Klassiker från Rioja med alla pusselbitar på plats. Så läckert med balsamiska drag av valnötter, tobak, ceder, plommon och långlivade med syror och friska tanniner. Höst-måste på flaska.

Résonance Vineyard Pinot Noir 2015, nr 95142. 525 kr. 1200 fl

Stor charm, mycket fluff och förödande gott. Lagra, varför det? Redan smarrig med solvarma jordgubbar, vilda hallon, smultron, söta kryddor och mjuka inställsamma tanniner.

Mas de Boislauzon Côtes-du-Rhône-Village 2017, nr 90393. 149 kr. 3600 fl

Intensivt, djupt och direkt njutbart! Topp-CdR knökad med vildhallon, jordgubbar, söta sandiga tanniner och ett fång med vilda örter. Köp och löp hem till höstgrytan.

Bodega Noemia de Patagonia A Lisa 2019, nr 95527. 179 kr. 6000 fl

Balans, sans och harmoni i ännu en fin årgång från Noemia. Snygg frukt i form av hallon, körsbär, mosade jordgubbar, lite viol och peppriga toner. Bara att njuta.

Ata Rangi Pinot Noir 2017, nr 95160. 449 kr. 360 fl

Pinot noir i toppform från Bourgogne-utmanarna i Central Otago, Nya Zeeland. Tanniner är strama, frukten består av vilda hallon, röda knapriga bär och röda plommon som varvas med söta kryddor och fin spänst.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020 Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020

Sofias tips – tillfälligt sortiment 15 september 2020

Favoriter från Penfolds

Bin 311 Chardonnay 2019, nr 92262. 249 kr. 528 fl

Otroligt driv, ostoppbar energi och sval lyster i detta ännu unga vin. I doften och smaken hittar vi knallpulver, färskpressad lime, vit persika och elektriska syror. Finfina grejer för pengarna.

Bin 407 Cabernet Sauvignon 2018, nr 93133. 499 kr. 360 fl

Cab deluxe med förförisk Nya-Världen frukt, Bäst om några år, men vi kan reda njuta av cassis, lingon, ceder, sandelträ, juliga kryddor och kittlande tanniner och mineraler.

Bin 150 Marananga Shiraz 2018, nr 92863. 499 kr. 360 fl

Tydlig shiraz laddad med björnbär, blåbär, plommon och enbär. Nästa sipp lägger på ett lager med anis, lakritsrot, peppar och eneträ. Ungt men ytterst lovande.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020

Sofias tips – tillfälligt sortiment 15 september 2020

St Henri Shiraz 2017, nr 92788. 699 kr. 840 fl

Mini-Grange håller vad den lovar. Lysande i sin krämiga och förföriska stil med extra allt – och samtidigt sådan fin balans. Här finns osötad skogsbärsylt, plommonkompott, lakritsrot, färska blåbär och en direkt köporder.

Grange 2016, nr 91105. 96 fl

För den med 5000 kronor till övers så utlovas en extraordinär vinpplevelse. Eller investering, beroende på hur man ser det. Årgång 2016  står för lager på lager med smaker. Osötade skogsbär, plommon, exotisk peppar, söta kryddor, mörk bitter choklad och en hint av epresso i eftersmaken. Finstämd och inte alls otillgängligt men Grange kan alltid leva länge.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020Sofias tips - tillfälligt sortiment 15 september 2020

Läs mer

Fler artiklar