7 juli 2022

Tapas och palomino fino

Häng med på en tapasrunda - ir de tapas som det heter på spanska! Från det enkla plocket med skinka, mandlar och oliver, till avancerade rätter bestående av smakrika röror, spansk tortilla, vitlöksfrästa räkor och grillad bläckfisk.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Anders Levander
18 augusti 2015
Sherry – det otrendiga vinet som blivit trendigt. Del 1.
Sherry har ett oförtjänt rykte om sig att vara sött, sliskigt och något för mormor. Nej, detta stämmer inte alls. Sherry är en fantastiskt mångfasceterad dryck som passar både som aperitif och som vin till maten.
Läs hela artikeln
Anders Levander
25 augusti 2015
Sherry – Del 2. Amontillado, Oloroso, Palo Cortado och PX.
DinVinguide.se fortsätter sin berättelse om Sherry. Förra veckan skrev vi om Fino och Manzanilla nu har turen kommit till de långlagrade sherryvinerna; Amontillado, Oloroso, Palo Cortado och PX vinerna. Det är inte komplicerat eller gammaldags med Sherry så följ med vår odysee genom sherryns rike.
Läs hela artikeln
Kroketter med get- och västerbottensost
Läs hela artikeln