1http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/06/img_0416.jpgTempranillo och garnacha i all ära. Det är två av mina favoriter och även två av Spaniens viktigaste blå druvor.  De odlas på flera platser i landet. Tempranillo innehar huvudrollen i Rioja och Ribera del Duero till exempel. Jag är med andra ord tvärsäker på att ni har smakat på dessa viner gjorda på dessa druvor förr. Därför är det dags att prova något annat spanskt idag. Jag har letat fram några röda och vita viner på goda och häftiga druvor med stora personligheter.

GARNACHA BLANCA

Garnacha blanca är den gröna motsvarigheten till garnacha, som till störst del odlas i södra Frankrike: där under namnet grenache. I Spanien trivs den bäst i landets nordöstra delar, i regionerna Priorat och Terra Alta i Katalonien bland annat. I ett vin gjort på garnacha blanca kan du hitta smaker av grön citrus, nötter, vit persika och vita blommor och mycket mer.

Prova Via Terra Garnatxa Blanca 2013, nr 74152. 112 kr, beställning. 

Ett vin fyllt med citrusfrukter; gröna som gula, gul melon och vit persika. Syran, mineraliteten och fräschören – allt är på plats i detta lågt prissatta vin.

HONDARRABI ZURI

Hondarrabi zuri någon? Ni behöver inte försöka lära er att stava druvan eller uttala den rätt. Tänk bara Baskien i norra Spanien, det är där den kommer ifrån. Namnet är väldigt baskiskt det med. Druvan används till det lokala vinet Txakoli, ett vitt och krispigt vin med rejäla syror och mycket citrus. Inte ett vin för alla, men smaka gärna om ni är på plats.

Prova Hirutza Txakolina 2016, nr 2289. 119 kr, fast sortiment 1 juni. 

Uppiggande och friskt med massor av citrusfrukter, mineraler, höga syror och lätt sprits i eftersmaken.

GRACIANO

Graciano hittar vi främst i Rioja, där den ingår i många klassiska röda viner från området. Den ger fruktiga och peppriga toner till vinerna. Men hur smakar den på egen hand då? Vi testar!

Prova Baron de Ley Varietals Graciano 2014, nr 72445. 125 kr 

Baron de Ley smakar mycket Rioja – det är trots allt en firma baserad i Rioja – men ändå inte. Här finns mer mörk frukt, rejält med nymald svart- och vitpeppar och mineraler som friskar upp eftersmaken.

BOBAL

Bobal odlas bara i Spanien och vi hittar den i landets centrala delar. Här har den framför allt hamnat i bulkviner – alltså storvolymsviner – och inte gjort mycket mer väsen av sig än så. Men de senaste 10-15 åren har den fått en uppsving. Flera vinfirmor har sett druvans potential och vet hur den ska tas hand. När bobal blir bra då smakar den gott, riktigt gott. Vad sägs om svartpeppar, plommon, björnbär och viol?

Prova Murviedro Cepas Viejas Bobal 2013, nr 72078. 99 kr, beställning.

Ett läskande och friskt vin som vinner på att serveras något sval. Här hittar vi vitpeppar, muskot, rosmarin, anis och frukter som körsbär och skogsbär. En bra introduktion till druvan.