Köptips från Österrike – grüner veltliner och riesling

Pepprig och kryddig grüner veltliner, eller stram och intensiv riesling. Österrike har alle beide. Under provningsdagarna med Österreichische Traditionsweingüter provades totalt 143 viner, främst från årgång 2017. Här kommer några köptips och en liten introduktion till respektive distrikt.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Sofia Ander
13 september 2018
Österrikes viner, Österreichische Traditionsweingüter
Österrikes viner, allt startade i begynnelsen av 1990. En liten grupp med vinodlare från regionerna Kremstal och Kamptal träffades titt som tätt. För att dricka vin. Prata vin. Och inte minst vingårdar. Hur ser jordmånen ut, hur är klimatet och vilka druvor odlas? Två år senare - 1992 - var starten för ÖTW - Österreichische Traditionsweingüter.
Läs hela artikeln
Anders Levander
30 juni 2015
Österrikes stolthet – Grüner Veltliner.
Det vita lite peppriga och kryddiga Grüner Veltliner från Österrike är mycket allround i sin användning. Det passar till det mesta från Wienerschnitzel till fördrink.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
1 april 2015
En annan dimension av riesling – roter riesling
Roter riesling, en annan dimension av Riesling Knyphausen i Rheingau är en av de som odlar och gör vin på denna druva.
Läs hela artikeln