26 augusti 2021

Kära köttbulle

Kära köttbulle. Denna trygga rätt, en återkommande vardagsfavorit och även klassisk husmanskost som går att lyxa till det med.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Magnus Reuterdahl
19 januari 2019
Polpette al sugo, stora italienska köttbullar i tomatsås
Är inte köttbullar från Sverige? Nej, inte alla, men det finns svenska köttbullar och det finns många andra typer av köttbullar, såsom Polpette al sugo från Italien.
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
17 maj 2020
Stora grekiska köttbullar i arrabiatasås
Riktigt god mat behöver inte vara svår att laga eller komplicerad. Den här rätten gör du klar på ca 45 minuter och du kan servera en smakbomb till lunch eller middag. Ta någon timme på söndagen för att förbereda veckans måltider och njut sedan av stora grekiska köttbullar.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
18 april 2020
Vardagsmat i kinesisk stil. General Tso’s köttbullar
I covid-tider sitter många av oss hemma. Detta gör att vi lagar mer mat än vanligt. Då är det kul och nödvändigt att variera sig lite grann. Häromdagen gjorde jag det genom att tillaga general Tso’s köttbullar. Till det behövs också några vintips för er som vill ge vardagen lite extra guldkant. läs mer om Vardagsmat i kinesisk stil. General Tso’s köttbullar
Läs hela artikeln