Ett möte med Consorzio Valpolicella 

I vinets värld gäller ofta strikta lagar och regler. Särskilt om en region eller ett vindistrikt ingår i ett så kallat konsortium. Ordet i sig kommer från latin och betyder ungefär ”gemenskap” eller ”sällskap”. Ett konsortium är en slags sammanslutning mellan företag eller personer.