Vad hände med Amarone?

Sött, sötare, sötast. De röda vinerna blir bara sötare och sötare. Det verkar inget finnas någon hejd på svenskens sug efter socker, vare sig i maten eller glasen. Appassimento, appasitivo, ripasso, eller bara passimento; you name it. Står detta på vinetiketten, kastar vi oss törstigt efter flaskan… eller boxen.