21 mars 2018

Växtbaserad Shakshuka med tofu

Fredrik Kämpenberg har lagat en fantastisk rätt med ursprung från Israel. Här i en vegansk version där en smet på tofu ersätter äggen. Njut av rätten till frukost, lunch eller middag.

Karoline Nordefors

Prisvinnande kock, föreläsare och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.

Instagram: @nordefors och @seniormat

Anette Rosvall
29 april 2016
Israel och maten!
I den sista delen i DinVinguides artikelserie om Israel handlar det om maten. Syftet med resan var att hitta Israels vin & matsjäl vilket vi gjorde.
Läs hela artikeln
Anette Rosvall
15 april 2016
Israel – en vinproducent att hålla ögonen på.
Det finns få, nästan inga israeliska viner på vår marknad. De vi kan hitta är söta och producerade för att användas i religiösa sammanhang. Men vi på DinVinguide.se fick möjlighet att besöka landet samt träffa ett antal vinproducenter för att leta efter Israels nya vinsjäl. Vi har funnit en hel del spännande saker och vissa av vinerna är riktigt intressanta.
Läs hela artikeln
Anette Rosvall
8 april 2016
Israel landet av mjölk och honung.
DinVinguide.se fick möjlighet att besöka Israel för att lära oss mer om landets mat och vin. Vi besökte ett antal vinproducenter för att leta efter landets vinsjäl. Vi mötte ett komplext land av mjölk och honung, där så mycket har hänt, och fortfarande händer.
Läs hela artikeln