Finalister vidare på poäng

Idag blev det klart vilka ytterligare sex kockar som går vidare till finalen i Årets Kock 2016. Efter att ha tagit sig vidare från uttagningen fick de tävlande kockarna en ny chans att presentera sina rätter under semifinalerna i Helsingborg och Karlstad. Här presenteras övriga finalister vars poäng kvalificerar dem till finalen i Stockholm den 11 februari.

Fredrik Andersson, Gothia Towers, Göteborg

Född: 1983

Meriter vid matlagningstävlingar: Två semifinaler i Årets Kock 2008 och 2011, Årets Köttkock 2009.

Kocklandslaget VM-silver 2014, 2:a Nordisk Mästerskapen 2014.

Tävlingsrätt i semifinalen: Kalv med varianter på kål, äpple och dragon

Johan Backeus, Aveqia, Stockholm

Född: 1986

Meriter vid matlagningstävlingar: Årets Kock 2012 -2014, silver 2013.

Tävlingsrätt i semifinalen: Rödspätta i kombualg med fräsch grönska, samt en rökig svampconsommé tillsammans med sake sjuden havskräfta, hasselnötter och torkad gurka.

Jimmi Eriksson, Lilla Ego, Stockholm

Född: 1987

Meriter vid tidigare matlagningstävlingar: Två semifinaler i Årets Kock 2013 och 2014 samt sista

chansen 2014, vann Årets unga Kock 2013, 2:a internationella unga kock i Istanbul.

Tävlingsrätt i semifinalen: Rotselleri, vattenkrasse och rådjur

David Lundqvist, Gute Grill & Bar, Stockholm

Född: 1985

Meriter vid matlagningstävlingar: Årets Kock final 2015.

Tävlingsrätt i semifinalen: Fågel – frö – rot – bär

Daniel Müllern, Ystad Saltsjöbad, Ystad

Född: 1974

Meriter vid matlagningstävlingar: Final i Årets Kock 2015 och varit i semifinal fem gånger innan dess

varav den första 2001. Vann Årets Möteskock 2014 samt vann Årets Köksmästare (Kanal 5) 2014.

Tävlingsrätt i semifinalen: Skånsk unggris med höstens gröna.

Manfred Nilsson, Lilla Ego, Stockholm

Född: 1988

Meriter vid matlagningstävlingar: Inte tävlat tidigare.

Tävlingsrätt i semifinalen: Pumpa, tupp och säsongens svamp

Årets Kock 2016 alla finalister