Magnus tipsar om sauvignon blanc på bolaget

För många är viner på sauvignon blanc antingen lika med de friska och eleganta vinerna från Loire i Frankrike eller nya världens mer smakrika och aromatiska viner på druvan från Nya Zeeland. Utifrån det börjar jag med två viner som jag tycker är bra exempel på dessa stilar. Vidare är det två viner som är en utmärkt utgångspunkt för att kalibrera våra smaklökar.

Det första vinet hittar vi i en bag-in-box. Det kommer från Marlborough på Nya Zeeland – Marlborough är den region som dominerar Nya Zeelands sauvignon blanc produktion. Häng med!

Art of the Growers Sauvignon Blanc 2024

Pris: 300:-

Stil: Smakrikt, fruktigt och friskt

Smakprofil:

här kommer ett ungt och friskt vin med smak av solmogen lime, passionsfrukt, saftiga päron och gröna krusbär
kantat av aromatiska örter, svartavinbärsblad och fläderblommor
det är friskt och fräscht med en fin avslutning med en hint av nyklippt gräs

Kommentar: Druvtypiskt och ett bra instegsvin om du vill lära dig druvan sauvignon blanc som är riktigt gott till picknickmat, sallader och fiskrätter.

Från nya världen går vi till ett klassisk uttryck i gamla världen. Även detta fungerar som ett utmärkt instegsvin, men nu till viner på sauvignon blanc från ett av de områden som kanske flest förknippar med druvan, Loire i Frankrike. Detta kommer från en producent som jag ofta återkommer till när det gäller såväl regionen som druvan sauvignon blanc, Famille Lieubeau.

Lieubeau Sauvignon Blanc 2025

Pris: 169:-

Stil: Fruktig, elegant och härligt fräsch

Smakprofil:

klassiska sauvignon smaker såsom krusbär, päron, kiwi, lime och grillad citron
kantat av aromatiska örter och vita blommor som fäder och unga nässlor
långt frisk avslut med en lätt kryddighet och en härlig salinitet som bygger på fräschören

Kommentar: Klassiska rena smaker, en härlig fräschör och massor av elegans. Svalkande och läskande, perfekt till skaldjur och aioli. Läckert!

Från de mer klassiska områdena till Südsteiermark i sydvästra Österrike som gränsar mot Slovenien, ett område som ibland kallas det gröna hjärtat av Österrike. Här gör man riktigt bra vita viner, bland annat på sauvignon blanc.

Sattlerhof Sauvignon Blanc 2024

Pris: 209:-

Stil: Fruktig, mycket fräsch och med en härlig linje

Smakprofil:

i smaken finns citrusfrukter och päron samt en hint av exotiska frukter
det är kantat av fina aromatiska örter och smak av fläderblommor
vinet är härligt fräscht med en klar syra och ett långt friskt avslut med en hint av stenrökighet

Kommentar: Ett bra exempel på potentialen i sauvignon blanc från Südsteiermark i Österrike. Elegant, friskt och uppiggande!

Från sydvästra Österrike till norra Italien och Alto-Adige i Sydtyrolen. Det är en av Italiens minsta vinregioner med 5 600 hektar och vinodlingarna ligger på sluttningarna i dalgångarna från 200 till 1000 meter över havet.

Winkl Sauvignon 2025

Pris: 219:-

Stil: Smakrikt, strukturerat och läckert

Smakprofil:

i smaken finns citrusfrukter, gula krusbär och gula plommon
kantat av aromatiska örter och vita blommor
det har en hög krispig syra, långt fräscht avslut med en lätt stensalinitet och en lätt grapebeska

Kommentar: Höghöjds-sauvignon blanc från Alto-Adige i norra Italien. Fokuserat, fräscht och elegant. Mycket läckert!

Från hög höjd i norra Italien till Western cape i Sydafrika. Här görs riktigt bra vita viner i svala kustlägen och detta är ett exempel på det!

Mulderbosch Sauvignon Blanc 2024

Pris: 129:-

Stil: Aromatiskt och fruktigt med en härlig fräschör

Smakprofil:

i smaken finns toner av gula krusbär, exotisk frukt och lime
dessa kantas av aromatiska örter men inslag av svartavinbärsblad och mynta
vinet har en fin fatstruktur, krispig syra och en lång läcker avslutning med lätt kryddighet

Kommentar: Nya världen sauvignon blanc i all sin glans med perfekt balans mellan en rik fruktighet och läcker syra. Smakrikt och läckert med förlösande krispig syra!

Vi avslutar resan i kommunen Graves i Pessac-Léognan. Här görs många av de bästa vita vinerna i Bordeaux. Vinerna görs vanligen på en blandning av olika druvor, i detta fall sauvignon blanc och semillion.

Château Pont de Brion 2024

Pris: 189:-

Stil: Fylligt, strukturerat med fin fatkaraktär

Smakprofil:

detta är ett klassiskt vitt bordeaux med smak av gula plommon, äpplen och krusbär samt underliggande stenfrukter
smakerna kantas av svartavinbärsblad och aromatiska örter samt fatkryddor
vinet har en fin struktur, är fylligt och lätt krämigt med en lång avslutning med en hint av rökig mineral, mandel och honung

Kommentar: Detta är ett riktigt bra vitt vin som visar på att vi alla borde dricka betydligt mer vitt från Bordeaux. Det är komplext, elegant och mycket gastronomiskt. Jag tänker grillad kyckling, fisk eller fläskkött!

Om dessa viner faller dig på läppen finns det massor av fler spännande och bra viner på druvan från ovannämnda områden, men också från Spanien och Portugal, södra Frankrike, Balkan, USA, Chile och Argentina eller Australien bara för att nämna några få.

Skål!

Magnus Reuterdahl

Vem älskar sauvignon blanc?

Sofias tips – tillfälligt sortiment 17 juli 2026

Resa i Champagne – Pierry

Fyra versioner av sommarbubblor