Låt oss prova kaos – Brexit bubbel

Det är kaos i Storbritannien. Just nu verkar det enda som är säkert vara att britter säger nej, oavsett vad du frågar, häromdagen på åtta olika sätt, igår ytterligare ett. Det känns som att det är dags att byta ut begreppet polsk riksdag till engelsk parlamentarism. Frågorna  på tablåer och i nyhetsprogram duggar tätt: När? Var? Hur? Om? Efter några månader av kaos på löpsedlarna började jag att tänka på the Clash låt Should I stay or should I go från 1981, idag hade den kanske skrivits så här istället:

Should we stay or should we go now? If we go, there will be trouble and if we stay it will be double. So come on and let us know, this indecision’s bugging us.

Brexit är dock inget nytt, vi skandinaver gjorde vår redan 1066, direkt efter slaget vid Hastings. Tittar man bakåt har vi klarat oss rätt bra utan de där regniga öarna, vi har istället funnit en europeisk gemenskap…

Fotboll & vin

Allt är dock inte kaos på öarna. Jag är fortfarande förälskad i engelsk fotboll och fotbollen verkar följa andra lagar än parlamentets och folkviljan(?). I fotbollen verkar det internationella inte vara ett problem utan snarast en förutsättning för fortsatta framgångar. Kärleken till engelsk fotboll är djupt förankrad i mina barndomsminnen. Jag minns fortfarande timmarna framför tipsextra och exotiska lag som Plymouth, Derby, Nottingham med flera vilka lärde mig Englands geografi.

Efterhand har vi också välsignats av brittiska bubbel, vilket har blivit en ny kärlek. Till skillnad från landets politikers sluggande och oprecisa svar (även om nej kan verka tydligt nog) så är vinerna komplexa, stringenta med massor av struktur och elegans. Ingen otydlighet alls. Det är också viner som bara blir bättre och bättre för varje år. Vid en hård brexit lär de tyvärr bli både dyrare och ovanligare. Idag  lär jag mig om den engelska geografin utifrån vingårdarna.

Den engelska vinrevolutionen började på 1980-talet och spred sig snabbt i många delar av England och Wales. Min favoritproducent från imperiet där solen aldrig går ned har länge varit Nyetimber. Deras vingårdar återfinns i West Sussex och Hampshire i södra England. De gör fortfarande strålande mousserande viner med traditionell metod och samma druvor som dominerar i Champagne. Om du inte provat dem förr, gör det nu.

Nyetimber classic cuvee, West Sussex och Hampshire, Storbritannien, 399:-, Nr 96018, beställningssortimentet Systembolaget

Detta är ett utmärkt vin om du vill hitta en engelsk standard. Ren, fräscht, bra syra, fina små bubblor och massor med elegans och fin ton av gröna äpplen. Utmärkt sommarbubbel. Vill du ha något mer komplext har de flera viner i mer stringent stil, är deras blanc de blancs utmärkt, den är dock inte tillgänglig via bolaget för tillfället.

Om Nyetimber knockade mig i början, så har det kommit många utmanare. Nyligen provade jag två som är på samma nivå och kanske till och med lite bättre. Det är dock förstås en smaksak och beror lite på sinnesstämning, årgång och vin.

Brexit bubbel att fira med eller dränka sorgerna i

Två producenter som är riktigt bra och intressanta är Gusbourne och Langham. Dessa två tillsammans med vineriet ovan är tre är kul viner att prova tillsammans. Vinerna kommer från sydöstra, södra och den sydvästra delen av England. Nyetimber har sina vingårdar i West Sussex och Hampshire, Langham sina i Dorset och Gusbourne sina i Kent.

Gusbourne har sina vingårdar och sitt vineri i den sydöstra delen av England, något norr om Champagne, i Kent. De gör viner i med traditionell metod och använder samma druvor som mästarna i Champagne, chardonnay, pinot noir och pinot meunier.

Gusbourne Blanc de Blancs 2013, Kent, Storbritannien, Nr 78208, beställningssortimentet Systembolaget

Precis som namnet antyder är detta vin gjort på 100% chardonnay. Det här är ett snyggt vin med såväl elegans och komplexitet som fått en liten mogenhet som ger frukten lite mer tyngd. I smaken finns gröna krispiga äpplen och citrusfrukter. Syran är precis och bubblor många och små. Vinet har en lätt kyss av ekfat som känns mer i strukturen än i smaken. Ett vin att njuta av och fira med.

Langham har sitt vineri och sina vingådar i Dorset, i den sydöstra delen av England. Jordmånen är kalkhaltig och klimatet förhållandevis varmt. Precis som Gusbourne och Nyetimber gör de mousserande viner med traditionell metod och de odlar de klassiska champagne druvorna.

Langham Blanc de Noirs 2013, Dorset, Storbrittanien, 449:-, Nr 73352, beställningssortimentet Systembolaget

Detta vin är gjort på 58% pinot noir och 42% pinot meunier. Vinet har en mycket lätt rosa aprikos ton, om du lyfter upp det mot ljuset, men mer gul än rosa så det är definitivt inte en rosé – varken i smak eller färg. Här finns en fin ton av gröna och röda äpplen, blommor och en liten liten hint av hallon. Syran är rak, strukturen fin och i eftersmaken finns smak av brioche och liten spelande sötma samt kalkiga torra toner. Charmigt, läskande och riktigt gott. Ett vin att skölja bort besvikelser med.

När man njuter av dessa viner är det svårt att förstå det kaos som kommer från Storbritannien, men det löser sig väl på ena eller andra sättet.

Cheers!