29 september 2017

Havskräftor och steniga viner

När det kommer till skaldjursfavvo, havskräftor, vill jag ha steniga, friska, eleganta viner. Nedan har jag valt tre viner som går att hitta på bolaget.

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.

Karoline Nordefors
26 september 2017
Löjrom och de allra godaste tillbehören
Tor Svärdby har alltid värnat om det nordiska, lite franskskolade och den mer 'gammaldags' matlagningen. Här bjuder han på tre fantastiska tillbehör till löjrom som nu är i säsong.
Läs hela artikeln
Tobias Pryssander
26 september 2017
Balvenie och brittsommar
När sommar möter höst kan man ha turen att få uppleva brittsommar. Balvenie Carribean Cask gjorde mig sällskap en solig söndag.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
20 september 2017
Heta räkor och riesling
När vi tänker på skaldjur är det många som tänker på kokta räkor, kräftor och hummer eller musslor och ostron, dvs en skaldjursplatå. Det går dock att använda skaldjur på andra sätt såsom i grytor eller soppor, Jag gillar het mat, gärna inspirerad av olika asiatiska kök, i dessa ingår ofta skaldjur.

Läs hela artikeln