Bourgogne-skolan Chablis, Auxerrois & Châtillonnais

Bourgogne-skolan Chablis, Auxerrois & Châtillonnais. Välkommen till de norra delarna av Bourgogne. I Chablis görs strålande vita viner på chardonnay. I Auxerrois görs flera olika typer av viner, några med lite ovanliga druvor och i Châtillonnais görs det framför allt bubbel. Häng med!

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.

Sofia Ander
4 maj 2017
Brunello istället för Bourgogne
Pinot noir och sangiovese är två höjdare inom vinvärlden, som faktiskt har en hel del gemensamt. Enligt en vinmakare som jag träffade nyligen, är dessa två druvor terroir-anpassare. Jordmånen - terroiren med andra ord - styr stilen på vinet.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
6 september 2023
Bourgogne-skolan Côte Chalonnaise och Mâconnais
Bourgogne-skolan Côte Chalonnaise och Mâconnais. Dessa områden utgör den södra delen av Bourgogne och sträcker sig från Côte de Beaune i norr till Beaujolais i söder. Häng med!
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
11 oktober 2023
Bourgogne-skolan Beaujolais
Beaujolais är den sydligaste delen av Bourgogne och det är ett område som skiljer sig mycket från det övriga Bourgogne. För många är regionen kanske mest känd för sina purunga och josiga Beaujolais nouveau viner, för andra är det kanske naturviner och för vissa de mer stringenta cru-vinerna. Beaujolais har mycket att erbjuda, häng med!
Läs hela artikeln