Brunello istället för Bourgogne

Pinot noir och sangiovese är två höjdare inom vinvärlden, som faktiskt har en hel del gemensamt. Enligt en vinmakare som jag träffade nyligen, är dessa två druvor terroir-anpassare. Jordmånen - terroiren med andra ord - styr stilen på vinet. 
Brunello istället för Bourgogne