- Hem /
- skribenter /
- Sofia Ander /
Brunello istället för Bourgogne
Brunello istället för Bourgogne
Pinot noir och sangiovese är två höjdare inom vinvärlden, som faktiskt har en hel del gemensamt. Enligt en vinmakare som jag träffade nyligen, är dessa två druvor terroir-anpassare. Jordmånen - terroiren med andra ord - styr stilen på vinet.
