28 mars 2018

Bo Kho en vietnamesisk biffgryta

Våren är i antågande, solen lyser och snö smälter men vi behöver fortfarande något som värmer. En härlig vietnamesisk biffgryta som Bo Kho är ett bra sätt höja temperaturen, Kanske tillräckligt för att sitta ute och njuta av de där första värmande solstrålarna.

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.

Anders Levander
9 mars 2018
Trimbach – världens bästa riesling?
Stockholm har fått besök av sann rieslingadel. Anne Trimbach visade upp sina skönheter. Vissa säger att vinhuset Trimbach gör världens bästa rieslingvin.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
3 mars 2018
Vulkaniska viner från Teneriffa
Minns du filmen Sällskapsresan från 1980? Där ställdes frågan; finns det svenskt kaffe på grisfesten? En mer relevant fråga är: finns det vin från Kanarieöarna på grisfesten? Det ska det göra, för det finns grymt bra viner från ögruppen, såväl torra som söta.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
7 mars 2018
Svenskt vin – Dryckesbranschrapporten 2018
Det har aldrig varit mer tillgängligt att dricka närproducerat vin. Det blir fler och fler svenska vinerier och vingårdar. Idag finns det sannolikt mer än 300 vinodlare som tillsammans har mer än 100 hektar av vingårdar. Ett 40-tal av dessa vingårdar är kommersiella, trots det är tunnsått med svenskt vin på bolagshyllorna. Dryckesbranchrapporten är ett sätt att få en känsla av var den svenska vinbranschen befinner sig och vart den är på väg.
Läs hela artikeln