1b:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/3jbakmwr4nysr.js"],"default"] 21:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js"],"IconMark"] 1a:T4a3,"{\"@context\":\"https://schema.org\",\"@type\":\"Article\",\"headline\":\"Lambrusco-skolan\",\"description\":\"Lambrusco är mousserande vin som tillverkas ifrån fyra områden i Emilia-Romagna Italien. Vinet finns som vitt och rose men är kanske mest känt för sin röda version. Många förknippar nog lambrusco med den söta varianten men det är de torra som gör sig bäst.\",\"image\":[\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2024/05/iStock-1186598861-scaled.jpg\"],\"url\":\"https://dinvinguide.se/fredrikschelin/lambrusco-skolan/\",\"datePublished\":\"2024-05-31T06:00:14\",\"dateModified\":\"2024-05-31T06:00:14\",\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"Fredrik Schelin\"},\"publisher\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"DinVinguide.se\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\"}},\"articleBody\":\"Lambrusco är mousserande vin som tillverkas ifrån fyra områden i Emilia-Romagna Italien. Vinet finns som vitt och rose men är kanske mest känt för sin röda version. Många förknippar nog lambrusco med den söta varianten men det är de torra som gör sig bäst.\"}"1c:T83f,

Lambrusco-skolan

Druvan lambrusco finns i åtta olika sorter, men det är fyra som oftast skrivs ut på etiketten.
* Lambrusco di Sorbara
* Lambrusco Maestri
* Lambrusco Grasparossa
* Lambrusco Salamino
De röda torra lambrusco-vinerna passar perfekt som måltidsdryck till chark och kallskuret och serveras med fördel i en svalare temperatur.

DOC

Lambrusco DOC – Denominazione di Origine Controllata.
Vinet ska innehålla minst 85% av druvan lambrusco. Övriga druvor som används upp till 15% är bland andra ancellotta, marzemino och malbo gentile.

Sex områden i Emilia-Romagna har idag en DOC-beteckning för lambrusco:
* Lambrusco di Sorbara DOC
* Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
* Colli di Scandiano e di Canossa DOC
* Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC
* Modena DOC
* Reggiano DOC

Vinena produceras i olika söthetsgrad, torrt (secco), halvtorrt (amabilel) eller sött (dolce) och det ska vara frizzante eller spumante. De bästa vinerna enligt mig är de som är tillverkade på traditionell metod och är torra.

1d:Tf6b,

Lambrusco-skolan

Lambrusco Vecchia Modena Premium 2022

Nr 51747. Pris 169 kr
Ett lättsamt och tillgängligt vin med fin mousse och pigg syra. Doften bjuder på svenska sommarbär och friska citrusinslag. Smaken fylls av solvarma jordgubbar, hallon, smultron med en fin stensälta samt mjuka tanniner.

Cleto Chiarli Vigneto Cialdini Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 2021

Nr 57628. Pris 165 kr
Generös doft fylld med mörka bär. Smaken fylls av solvarma björnbär, hallon, röd citrus och syrliga körsbär. Moussen är mjuk och lättsam precis som avslutet.

Cleto Chiarli Lambrusco Organic

Nr 51744. Pris 149 kr
Vacker rubinröd kulört med svart blänk. Doften bjuder på bigarråer, plommon, jordgubbar och gröna örter. Smaken är mjukt inbjudande med toner av hallon, jordgubbar och pigg syra.

Riunite Lambrusco Farfalle

Nr 74543. Pris 109 kr
Djupare rubinröd färg med doftinslag av solmogna körsbär, hallon och jordgubbar. Spritsiga bubblor och smak av sommarjordgubbar, mörka bär, örter och balanserad sötma.

1e:Tba3,

Lambrusco-skolan

Fangareggi Vigna Rosa Lambrusco Emilia

Pris 189 kr
Vacker rubinröd färg med små spretiga bubblor. Doften är generös med toner av sommarvarma jordgubbar, hallon, röda vinbär samt bigarråer. Smaken är pigg och frisk med inslag av hallon, smultron, blodcitrus och lite sköna gröna örter.

Fangareggi Vigna Nera Lambrusco Emilia

Pris 189 kr
Djupare mer blåröd kulört med pigga små bubblor. Doften är frisk med inslag av strama sommarbär så som röda vinbär, vildhallon och smultron. Smaken är generöst fylld med mörka bär så som körsbär, blåbär, solvarma björnbär och ett knippe nyplockade örter.

Cavicchioli Lambrusco di Sorbara DOC

Aromatiskt var namnet, detta vin är härligt inbjudande i doften med inslag som viol, nyplockade hallon, körsbär och bokna röda äpplen. I paletten infinner sig en pigg syra med påföljande ton av sommarbär och långt avslut. Vinet är perfekt till sommarens kallskurna och plock.

1f:T493,

Lambrusco-skolan

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

20:T8e8,Fredrik Schelin är en av Sveriges mest välkända vinprofiler och en ledande expert på champagne och mousserande viner. Som journalist, författare, utbildare och föreläsare har han under flera decennier inspirerat tusentals vinintresserade att upptäcka vinets värld – alltid med ambitionen att göra kunskap lättillgänglig, inspirerande och användbar. Intresset för champagne väcktes redan som 18-åring. Fascinationen för hantverket, historien och samspelet mellan terroir och vin blev starten på en livslång resa. Sedan dess har Fredrik besökt Champagne hundratals gånger, intervjuat några av regionens mest framstående vinmakare och byggt upp ett av Sveriges starkaste nätverk inom distriktet. 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Tio år senare grundade han Stockholm Wine Club, som med tiden utvecklades till Sweden Wine Club– ett av Sveriges största nätverk för vinprovningar och vinupplevelser med verksamhet över hela landet. År 2009 grundade han DinVinguide.se, som i dag är en av Sveriges största digitala plattformar för vin, champagne och dryckeskultur. Här publicerar han dagligen nyheter, recensioner, reportage och guider med målet att hjälpa både nybörjare och erfarna vinälskare att hitta rätt vin till rätt tillfälle. Fredrik är även grundare av BestChampagne.se, en av Nordens ledande webbplatser med fokus på Champagne, och har skrivit flera uppskattade böcker, bland annat Champagne och andra bubblor och CHAMPAGNE – 49 Million Bubbles in a Bottle. Som Champagne Master Specialist Educator utbildar han vinbranschen i samarbete med Comité Champagne (CIVC) och har dessutom utsetts till Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne, en internationell utmärkelse för personer som gjort betydande insatser för att sprida kunskap om Champagne. För Fredrik handlar vin aldrig om prestige eller komplicerade regler. Det handlar om människor, hantverk, mat och upplevelser. Han vill inspirera fler att våga lita på sin egen smak, upptäcka nya producenter och förstå vad som faktiskt finns i glaset – oavsett om det är en vardagsmiddag eller en stor högtid. "Det bästa vinet är inte alltid det dyraste – utan det som gör stunden minnesvärd."6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"$1a"}}],["$","$L1b",null,{"post":{"title":"Lambrusco-skolan","slug":"lambrusco-skolan","uri":"/fredrikschelin/lambrusco-skolan/","content":null,"modifiedGmt":"2024-05-31T06:00:14","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Lambrusco-skolan","url":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/lambrusco-skolan/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/lambrusco-skolan/","cornerstone":false,"focuskw":"Lambrusco-skolan","metaDesc":"Lambrusco-skolan Lambrusco-skolan. Lambrusco är mousserande vin som tillverkas ifrån fyra områden i Emilia-Romagna Italien.Vinet finns","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","opengraphDescription":"Lambrusco-skolan Lambrusco-skolan. Lambrusco är mousserande vin som tillverkas ifrån fyra områden i Emilia-Romagna Italien.Vinet finns","opengraphImage":{"altText":"Lambrusco-skolan","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2024/05/iStock-1186598861-scaled.jpg"},"opengraphModifiedTime":"2024-05-31T06:12:01+00:00","opengraphPublishedTime":"2024-05-31T06:00:14+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Lambrusco-skolan - DinVinguide","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/lambrusco-skolan/","readingTime":0,"title":"Lambrusco-skolan - DinVinguide","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Lambrusco är mousserande vin som tillverkas ifrån fyra områden i Emilia-Romagna Italien. Vinet finns som vitt och rose men är kanske mest känt för sin röda version. Många förknippar nog lambrusco med den söta varianten men det är de torra som gör sig bäst.","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/magnus/lambrusco-rott-bubbel/","id":"cG9zdDo3NDA3NA==","title":"Lambrusco – rött bubbel","slug":"lambrusco-rott-bubbel","modifiedGmt":"2016-04-09T07:00:44","acf_posts":{"ingress":"Jag drömmer om en Lambrusco-sommar. En sommar där det bubblar rosarött vin i var mans glas och där parmaskinkan ligger uppskuren på faten. För att det ska hända behövs dock bra Lambrusco. DinVinguide.se har tre riktigt trevliga tips!"},"author":{"node":{"name":"Magnus Reuterdahl","slug":"magnus","nicename":"magnus"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Cleto Chiarli","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/04/cleto-chiarli-lambrusco-600x395.jpg","mediaDetails":{"width":600,"height":395}}}},{"__typename":"Post","uri":"/anders/lambrusco/","id":"cG9zdDoxODgzOTI1MzE3","title":"Lambrusco","slug":"lambrusco","modifiedGmt":"2021-10-01T06:00:48","acf_posts":{"ingress":"Namnet Lambrusco är nog bekant för många. Men vad är Lambrusco? Är det en druva eller ett vin? Svaret är att det är bådadera. DinVinguide.se är nu på besök i Emilia Romagna och provar Lambrusco."},"author":{"node":{"name":"Anders Levander","slug":"anders","nicename":"anders"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/10/image002-601x900-1.jpg","mediaDetails":{"width":601,"height":900}}}},{"__typename":"Post","uri":"/magnus/italienska-droppar-fran-emilia-romagna/","id":"cG9zdDoxMTI3","title":"Italienska droppar från Emilia-Romagna","slug":"italienska-droppar-fran-emilia-romagna","modifiedGmt":"2014-10-25T16:44:41","acf_posts":{"ingress":"Detta är en artikel från 2014 om producenten Luretta från regionen Emilia-Romagna."},"author":{"node":{"name":"Magnus Reuterdahl","slug":"magnus","nicename":"magnus"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2014/10/Pantera-Luretta-588x600.jpg","mediaDetails":{"width":588,"height":600}}}}],"sektioner":[{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Lambrusco serveras med fördel svalt i ett större glas"},{"text":"$1d","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$1e","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Mellanbild","iGalleri":true,"img":{"altText":"Lambrusco-skolan","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2024/05/iStock-1358020851-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2560,"height":1707}}},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"21 juni firas den årliga Lambrusco-dagen - passa på att prova Lambrusco då kanske?"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Grape","title":"Lambrusco","slug":"lambrusco","uri":"/druvor/lambrusco/","acf_grape":{"kortBeskrivning":"Lambrusco är samlingsnamnet för en grupp av blå vindruvor från norra Italien, de flesta från Emilia-Romagna."},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/10/lambrusco-2.png","mediaDetails":{"width":946,"height":1252}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Grape","title":"Lambrusco Salamino","slug":"lambrusco-salamino","uri":"/druvor/lambrusco-salamino/","acf_grape":{"kortBeskrivning":"Lambrusco Salamino är en blå druva från Emilia-Romagna i norra Italien."},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/01/schablon-ny-2-28.jpg","mediaDetails":{"width":1980,"height":1315}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Grape","title":"Lambrusco di Sorbara","slug":"lambrusco-di-sorbara","uri":"/druvor/lambrusco-di-sorbara/","acf_grape":{"kortBeskrivning":"Lambrusco di Sorbara är en blå druva från Emilia-Romagna i norra Italien."},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/01/schablon-ny-2-30.jpg","mediaDetails":{"width":1980,"height":1315}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Grape","title":"Lambrusco grasparossa","slug":"lambrusco-grasparossa","uri":"/druvor/lambrusco-grasparossa/","acf_grape":{"kortBeskrivning":"Lambrusco grasparossa är en blå druva från Emilia-Romagna i norra Italien."},"featuredImage":{"node":{"altText":"vingård","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/01/schablon-ny-2-47.jpg","mediaDetails":{"width":1980,"height":1260}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Grape","title":"Lambrusco maestri","slug":"lambrusco-maestri","uri":"/druvor/lambrusco-maestri/","acf_grape":{"kortBeskrivning":"Lambrusco maestri är en blå druva från Emilia-Romagna i norra Italien."},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/01/schablon-ny-2-28.jpg","mediaDetails":{"width":1980,"height":1315}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"Lambrusco-skolan","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2024/05/Skarmavbild-2024-05-23-kl.-08.40.03.png","mediaDetails":{"width":1648,"height":1074}}},{"text":"$1f","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Lambrusco-skolan","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2024/05/iStock-1186598861-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2560,"height":1920}}},"author":{"username":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin","slug":"fredrikschelin","name":"Fredrik Schelin","description":"$20","acf_user":{"email":"fredrik.schelin@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","instagram":"https://instagram.com/schelinfredrik/","kortBeskrivning":"Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/12/RC25_RC3_2674.jpg","mediaDetails":{"width":800,"height":1200}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Lambrusco-skolan - DinVinguide"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Lambrusco-skolan Lambrusco-skolan. Lambrusco är mousserande vin som tillverkas ifrån fyra områden i Emilia-Romagna Italien.Vinet finns"}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/fredrikschelin"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Fredrik Schelin"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//fredrikschelin/lambrusco-skolan/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Lambrusco-skolan - DinVinguide"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Lambrusco-skolan Lambrusco-skolan. Lambrusco är mousserande vin som tillverkas ifrån fyra områden i Emilia-Romagna Italien.Vinet finns"}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//fredrikschelin/lambrusco-skolan/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2024/05/iStock-1186598861-scaled.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image:alt","content":"Lambrusco-skolan"}],["$","meta","23",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2024/05/iStock-1186598861-scaled.jpg"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","25",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","26",{"property":"og:image:alt","content":"Lambrusco-skolan"}],["$","meta","27",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:title","content":"Lambrusco-skolan - DinVinguide"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:description","content":"Lambrusco-skolan Lambrusco-skolan. Lambrusco är mousserande vin som tillverkas ifrån fyra områden i Emilia-Romagna Italien.Vinet finns"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2024/05/iStock-1186598861-scaled.jpg"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image:alt","content":"Lambrusco-skolan"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","35",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2024/05/iStock-1186598861-scaled.jpg"}],["$","meta","36",{"name":"twitter:image:alt","content":"Lambrusco-skolan"}],["$","meta","37",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","38",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","39",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","40",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","41",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","42",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","43",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L21","44",{}]]