Klimatsmart söndag

Klimatsmart söndag

De flesta av oss har växt upp med en västerländsk kost där den optimala tallriken består av en köttbit, några potatisar, en sjö med sås och lite gurka vid sidan av. När man går över till en vegetabilisk kost är man ofta tvungen att vidga sina vyer och tänka utanför det invanda, inrutade mönstret, och på så vis får man upp ögonen för helt nya livsmedel och produkter som man inte tänkt på tidigare.

Växtbaserad kost har blivit populärare under senare år. Varför blir allt fler nyfikna på vegansk kost? Det finns ett par anledningar, växtbaserade alternativ är bra för hälsan. Det är ett mer hållbart alternativ för planeten och att det skonar djur. Om du äter som en genomsnittlig svensk så kan du halvera din klimatpåverkan genom att välja en mer växtbaserad kost. Inte bara minskar du din klimatpåverkan, men det är även oftast snällare mot plånboken.

Kött- och mejeriprodukter påverkar klimatet ungefär lika mycket som världens alla bilar, bussar, båtar och flygplan tillsammans. Det beror på flera saker. Kor och får släpper ut stora mängder metan, vilket är en betydligt mer kraftfull växthusgas än koldioxid. Även djurens avföring, gödsel, och produktionen av foder står för stora utsläpp.

Oavsett anledning så kan vi lova dig att vegansk mat är både inspirerande, givande och gott! Här bjuder vi på några av våra vegansk recept ur vår stora recept-bank!

Klimatsmart söndag

DryckesListan.se är en guide för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. Genom våra topplistor vill vi hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. Vi bjuder även på recept och i våra topplistor hittar du de drycker vi anser vara bäst för tillfället, matchat med skräddarsydda recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista.
Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!