19 december 2020

Julbonanza

Julbonanza - recept av Pontus Frithiof och Tor Stålhandske.

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna

Fredrik Schelin
15 december 2020
Champagne bäst i test 2020 – del 4
De flesta Blanc de Blancs-champagnerna produceras på chardonnay-druvor. Det finns faktiskt några gröna druvsorter som är tillåtna, dock är dessa väldigt ovanliga, arbanne, petit meslier, pinot blanc och pinot gris.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
9 december 2020
Krydda julbordet med julsnaps!
Det är dags för julsnaps! Just nu, skulle jag i vanliga fall, säga att vi befinner oss mitt i julbordens tidevarv. Bord dignande under godsaker, smaker och dofter. I år blir det dock färre sådana än vanligt, åtminstone för de flesta av oss. Många kanske nöjer sig med det egna på julafton. Då gäller det att göra det speciellt. Ett sätt att krydda julen är med kryddat brännvin, dvs snapsen.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
2 december 2020
Julens drycker 2020
Den första advent har redan infallit och jag misstänker att några av er likt mig själv redan smuttat på glöggen, druckit en julmust, en julöl och kanske också börjat tänka på årets julsnapsar och julbestyr. Behöver du tips om julens drycker då är denna artikel för dig!
Läs hela artikeln