Fredriks bubblor – årgång 2008

Vissa år när skörden ger extra hög kvalitet producerar man årgångschampagne, eller millésimé på franska. Vinerna skall lagras minst tre år på jäst, men många väljer ofta att låta den lagras längre än så. Efter att vinerna släpps ligger sedan ansvaret på köparen att avgöra hur länge till vinerna bör ligga i källaren innan man öppnar dem.