- Hem /
- skribenter /
- Fredrik Schelin /
Fredagstipset – Svenskt nationaldagsvin
Fredagstipset – Svenskt nationaldagsvin
Vem hade för tjugo år sedan trott att Sverige skulle bli ett vinland att räkna med?
Fredagstipset – Svenskt nationaldagsvin
Sverige klassades enligt EU:s regler som vinland redan 1999. Detta betyder att de vingårdar som blivit godkända av Livsmedelsverket har rätt att märka sina viner med årgång och druvsort. Än så länge har Sverige inte infört några klassificeringsregler varför de endast får säljas som bordsvin. Bland de godkända druvorna finns såväl vanliga vindruvor (vitis vinifera) som hybriddruvor.
Druva
Solaris
Visste du att Sverige firar 20 år som officiellt vinland?
Fredagstipset – Svenskt nationaldagsvin
Vinlandet Sverige går att beskriva på flera sätt men ett är att vinerna är relativt svåra att finna, om du inte letar efter dem. De flesta vinerna går antingen att beställa genom Systembolaget eller dricka på restaurang, några finns också på bolagets hyllor, dock oftast lokalt nära där de produceras. Majoriteten återfinns dock i Systembolagets beställningssortiment, där de tyvärr inte är särskilt synliga för de vanliga konsumenterna. Är det inte dags att satsa en del av Systembolagets hyllor för närodlade viner?
Har du inte redan upptäckt de svenska vinerna så rekommenderar jag dig att prova. Varför inte besöka en svensk vingård i sommar, kolla in Vinvägen Skåne på nätet. Den passerar ett tjugotal skånska vingårdar som tar emot besökare. Vinlandet Sverige är att räkna med, inte bara för kvaliteten utan även som en egen bransch som sysselsätter människor. Den visar också att trots svårigheter finns det många som har ett engagemang och ett hjärta för dryck och dryckeskultur. Så fortsätt att kämpa och skapa såväl smakupplevelser som vingårdsupplevelser på hemmaplan.
Här kommer våra utvalda Fredagstips med svenska nationaldagsviner
Ett svenskt mousserande vin gjort på traditionell metod
Skepparps Grand Prix Mousserande Solaris 2018
Nr 92173
Intensiv doft av fläderblommor och citrusfrukter. Syran är mycket frisk – det är lite som att bita i en citron, fast en god sådan! Ett rent, snyggt och knastertorrt vin som är överraskande bra.
Sommarvin
Vinet till skaldjuren gjord på druvan Solaris
Klagshamn Solaris 2019
Nr 34681
Pris 209 kr
Vi bjuds en frisk fläkt av hav, blöta stenar, citronzest och syrliga gröna äpplen. Vinet har stram syra, elegant fruktighet och även karaktär av nashipäron och ljunghonung.
Svenskt rött med karaktär
Wannborga Neptuni 2013
Pris 249 kr
Sverige
wannborga.se
Typisk fatlagrad karaktär med inslag av ekfat, slånbär, svenska höstblåbär och vitpeppar.
En svensk stolthet!
Brännland Iscider Claim 2017
Pris 149 kr
Ett vin baserat på äpplen där äppligheten lyfter vinet med balanserad syra och toner av nötighet och honung som jag tror kommer balansera upp denna dessert perfekt.
Om inte annat så kan man bara njuta av vinet som det är:)
