Ett gott glas rött vin till helgen

Det är april månad och vädret är som vanligt gäckande. Ömsom sol ömsom snö. Nu verkar det bli snö och kallgrader framöver. Vad värmer inte bättre då än ett gott glas rött vin till helgen.

Anders Levander

Anders är redaktör för Wine Publishing och ansvarig för det skrivna. Fokusområden är Italien, Frankrike och Tyskland.Två böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner

Anders Levander
16 april 2021
Chablisskolan – Vitt vin och ost är bästa kombinationen
När man traditionellt tänker på ost och vin så tror jag de flesta väljer ett rött vin till osten. Men sanningen är att vitt vin är bättre, tycker jag. Jag har provat två av mina favoriter tillsammans -chablis och pecorinoost från Italien.
Läs hela artikeln
Anders Levander
13 april 2021
Chablisskolan – Chablis Chablis
Nu har vi kommit till andra delen i Chablisskolans olika kategorier. Tidigare artikel handlade om Petit Chablis, denna artikel fokuserar på Chablis Chablis som man säger när det är vanlig Chablis man syftar på. Ett annat begrepp som skulle kunna användas är Chablis Village, men detta används mer sällan. Nu har vi kärnpunkten i områdets produktion i kikarsiktet - vanlig Chablis. Ett av världens mest kända vin.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
9 april 2021
Vin till vårens primörer – sparrisen
Visst är det härligt när dagarna blir längre. Solen står redan högt på himlen när du stiger upp och fågelsången är intensiv - det är vår! Det jag gillar bäst med våren förutom mer ljus och spirande grönska är att de första vårprimörerna kommer från grönsakslanden.
Läs hela artikeln