Chablisskolan – Chablis Chablis

Nu har vi kommit till andra delen i Chablisskolans olika kategorier. Tidigare artikel handlade om Petit Chablis, denna artikel fokuserar på Chablis Chablis som man säger när det är vanlig Chablis man syftar på. Ett annat begrepp som skulle kunna användas är Chablis Village, men detta används mer sällan. Nu har vi kärnpunkten i områdets produktion i kikarsiktet - vanlig Chablis. Ett av världens mest kända vin.