14 mars 2017

Egen vinkällare

De flesta vinintresserade vill nog ha en egen vinkällare i sitt hus eller i sin lägenhet. DinVinguide.se har träffat Göran Merus som bygger exklusiva vinkällare och skräddarsydda vinrum. Läs om ekonomen och juristen som helt ändrade sitt liv och numera bygger vinkällare. Hur stort utrymme krävs för en egen vinkällare?

Anders Levander

Anders är redaktör för Wine Publishing och ansvarig för det skrivna. Fokusområden är Italien, Frankrike och Tyskland.Två böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner

Anders Levander
28 februari 2017
När ska jag dricka min Barolo?
Barolo är tuffa viner när de är unga. Men hur länge ska jag spara mina viner i vinkällaren? Det är fråga jag ofta får. Mogna baroloviner tillhör något av det bästa du kan dricka.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
11 mars 2017
Chateau Haut-Brion
I Bordeaux finns det många kända vinslott, ett av de mest kända är Chateau Haut-Brion. Ett slott som ägs av en prins, Prins Robert av Luxemburg. Det är dock inte det enda vinslott han äger, genom Domaine Clarence Dillon ägs också grannen La Mission Haut-Brion och sedan några tillbaka ingår även Chateau Quintus i St Emilion samt ett vinprojekt utan slott, Clarendelle. Härom veckan fick jag prova viner från de olika egendomarna och träffa prinsen i egen hög person.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
6 mars 2017
Sagrantino älskar mat. Mat älskar sagrantino.
Jag älskar också sagrantino. Det är ingen lättsmält druva egentligen. Tanniner, kraft och mörk, intensiv frukt. Den behöver mat. Precis som du och jag.

Läs hela artikeln