Bästa vinvalen till höstens svamp

I skrivande stund är det torrt i markerna men det kan ändras snabbt med lite höstregn. Med lite väta kommer det explodera av svamp i våra skogar. Jag älskar höstens svamp med sina komplexa aromer. Vin och svamp är ett fantastiskt äktenskap som firar triumfer varje år.