Sommarrött – inte bara pinot noir 

Det ska vara slankt, svalt, saftigt och silkigt, och det ska ändå vara ett rött vin. Ett rött för sommaren. Som helst ska avnjutas direkt från kylen eller vinkällaren, i stora breda kupor. I stora generösa klunkar. Pinot noir säger många. Jag instämmer men lägger till några andra val av druvor. Som är precis lika svala, saftiga, slanka och sensuella.