1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/3jbakmwr4nysr.js"],"default"] 1c:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js"],"IconMark"] 1b:T1ad8,

Fyra, helvita och helgoda tips att investera i

Dönnhoff Felsenberg Riesling Grosses Gewächs 2016, nr 90253. 439 kr. 360 flaskor lanseras 8/12.

Dönnhoff är en av storheterna i Nahe, Tyskland. En region som kombinerar frukt och fräschör på ett makalöst vis. Familjen Dönnhoff har varit verksamma sedan mitten på 1700-talet, så de vet hur man gör vin. Bra vin dessutom. Parker kallar dem för ”superstars” och det tycker jag vi också kan göra. Fokus är riesling samt en liten del pinot gris och pinot blanc. Årgång 2016 är svår att hålla sig borta ifrån. I glaset möts vi av aprikoser, citrusfrukter, rivet citronskal och mineraler och syra som räcker till hela monopolet.

Fler av Dönnhoffs GG-viner lanseras samma datum.

Importör är Origo Wine Import

Weingut Schätzel Riesling 2015, nr 73714. 190 kr st, säljes lådvis.

Weingut Schätzel från Rheinhessen är sprillans nytt i Sverige. Vingården i sig har en gammal historia, som mycket i Tyskland. Vinerna och filosofin formades dock om 2008, då Kai Schätzel med fru tog över familjeföretaget. Nystarten innebär biodynamisk och hållbar vinproduktion. Antal flaskor ligger på 80.000 årligen, som bäst. Några av dem kommer till Sverige, via beställning och privatimport. Naturvin? Ja, om naturen tillåter, säger Kai.

Detta är deras torra riesling – men faktum är att Schätzel gör 50 procent kabinettviner. En ovanlig vintyp i Rheinhessen. Fast de är i gott sällskap med vännen och kollegan Keller. Jag provade deras Nierstein Kabinett Riesling nyligen och kan bara säga: Kai är Kabinett-killer! Den lilla mängd som vi fick ta del av sålde snabbt slut till krogen. Påfyllning blir i vår någon gång. Ta kontakt med importören gällande privatimport.

Under tiden kan vi njuta av detta vin, som med 2015 är vidöppen och flörtig. Skiffer, stenig sälta, mineral, rök, lime, citron och grape trängs i glaset. Fasen vad gott!

Importör är Savino

Kesner Rockbreak Chardonnay 2014, nr 99940. 599 kr. 120 flaskor lanseras 8/12.

”Micro production, naturally balanced Chardonnay and Pinot Noir from the North Coast of California”.

Så står det på Kesners hemsida. Det sammanfattar stilen i en mening. Nya Kalifornien, med frukt och syra i blick. Fat och överdåd gör sig icke besvär. Vi kommer inte långt på 120 flaskor, fast jag är tacksam att vi får vinet överhuvudtaget i lilla Svedala.

Mannen bakom Kesner heter Jason Kesner. När han inte gör vin under eget namn, hänger hos Kistler, där han är chefsvinmakare sedan 2014. Nog bådar det gott. En pinot noir finns även i beställningssortimentet.

Min recension om Rockbreak; ”Svala Sonomavindar viner genom glaset, vilket innehåller stenrök, grapefrukt, rostade nötter och djupa mineraler. Lagring; inga problem. Ditt tålamod, kanske problem.”

Importör är Quaffable Wines

Alvarinho Deu La Deu Premium 2016, nr 2059. 179 kr. Fast sortiment, vilket i detta fall innebär nästan 40 butiker.

Det finns en och annan alvarinho och även albariño, som druvan heter på spanska, på Systembolaget. Det flesta kostar runt en hundring och levererar precis vad ska de ska för pengarna, ibland mer. Här tar man det ett steg till.

Adega Cooperativa e Regional de Monção CRL heter kooperativet bakom Deu La Deu Premium. Kooperativet har nästan 60 år på nacken och består av 25 odlare. Läget är så långt mot spanska gränsen man kan komma.

Vinet tar alvarinho ett snäpp upp, tack vare både jäsning och lagring en kort tid på ekfat. Fatofob? Oroa dig inte. Faten är fint integrerade i den syrliga frukten, röken, mineralerna, de våta stenarna och sältan.

Importör är Brandpartners AB

6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"En vit jul \\\",\\\"description\\\":\\\"Jag är ärligt talat - och även skrivet - inte något större fan av snö. Men eftersom det är vinter och jul, kan jag sträcka mig till vitt i glasen i alla fall!\\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/07/vanity-studios-raphael-cameron-pm-vnner_dsc0845.jpg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/sofiaander/en-vit-jul/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2017-12-07T07:00:04\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2017-12-07T07:00:04\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Sofia Ander\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"Jag är ärligt talat - och även skrivet - inte något större fan av snö. Men eftersom det är vinter och jul, kan jag sträcka mig till vitt i glasen i alla fall!\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"En vit jul ","slug":"en-vit-jul","uri":"/sofiaander/en-vit-jul/","content":null,"modifiedGmt":"2017-12-07T07:00:04","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"En vit jul ","url":"https://cloud.dinvinguide.se/sofiaander/en-vit-jul/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/sofiaander/en-vit-jul/","cornerstone":false,"focuskw":"Jul","metaDesc":"Drömmer du också en vit jul? Fram för mer vitt vin i jul i glasen!","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/sofia.ander.9?fref=ts","opengraphDescription":"Drömmer du också en vit jul? Fram för mer vitt vin i jul i glasen!","opengraphImage":{"altText":"Tack till 2019! Det är dags att välkomna ett nytt vinår - 2020","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/07/vanity-studios-raphael-cameron-pm-vnner_dsc0845.jpg"},"opengraphModifiedTime":"2017-12-07T15:28:55+00:00","opengraphPublishedTime":"2017-12-07T07:00:04+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"En vit jul - DinVinguide","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/sofiaander/en-vit-jul/","readingTime":0,"title":"En vit jul - DinVinguide","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Jag är ärligt talat - och även skrivet - inte något större fan av snö. Men eftersom det är vinter och jul, kan jag sträcka mig till vitt i glasen i alla fall!","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/sofiaander/systembolaget-sma-partier-8-december/","id":"cG9zdDoxMTA1Mjk=","title":"Systembolaget – Små partier 8 december","slug":"systembolaget-sma-partier-8-december","modifiedGmt":"2017-12-04T07:00:38","acf_posts":{"ingress":"Årets sista släpp är enormt. Istället för två lanseringar av små partier, tar man allt i ett enda vinöst och bubblande svep. Över 80 olika viner lanseras. Jag har valt ut favoriterna, som är många… Champagne-kalas, lagringsrött och sött vitt. Här finns något för alla. "},"author":{"node":{"name":"Sofia Ander","slug":"sofiaander","nicename":"sofiaander"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"små partier 8 december","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/12/img_9901.jpg","mediaDetails":{"width":480,"height":640}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/rubicon-en-ikon/","id":"cG9zdDoxMDk3MDE=","title":"Rubicon en ikon","slug":"rubicon-en-ikon","modifiedGmt":"2017-12-05T06:34:55","acf_posts":{"ingress":"Meerlust Rubicon är ett ikon-vin."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Rubicon en ikon - DinVinguide","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/01/raphaelcameron_vanitystudios_capewine2012_vsr_1106.jpg","mediaDetails":{"width":1534,"height":1024}}}},{"__typename":"Post","uri":"/magnus/alto-piemonte-hoglandsviner/","id":"cG9zdDoxMTAzMTM=","title":"Alto Piemonte – höglandsviner","slug":"alto-piemonte-hoglandsviner","modifiedGmt":"2017-12-02T06:53:29","acf_posts":{"ingress":"Känner du till området Alto Piemonte och distrikt som Biella och Lessona? Förmodligen inte! Du känner dock till druvan spanna under dess mer vanliga namn, nebbiolo."},"author":{"node":{"name":"Magnus Reuterdahl","slug":"magnus","nicename":"magnus"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Alto Piemonte","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/12/coste-della-seisa-doc-1000x546.jpg","mediaDetails":{"width":1000,"height":546}}}}],"sektioner":[{"text":"

Vi är till stor del säsongsdrickare i Sverige. Innehållet i många vinglas är övervägande rött vin men givetvis även en och annan glögg under vintern.

Men glöm inte de vita vinerna! Vi kommer längta efter dem framåt den tidiga vårkanten. Vi kommer behöva dem mitt i mörkret. Varför inte prova till julbordets alla varianter på lax och kallskuret? Köp en flaska bra vitt vin till julklapp. Eller ännu bättre; sätt upp vitt vin på din egen önskelista.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"I’m dreaming of a white Christmas…
\r\n"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Mellanbild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/07/vanity-studios-raphael-cameron-tobbe-fyller-r__dsc7496.jpg","mediaDetails":{"width":1024,"height":1539}}},{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Tack till 2019! Det är dags att välkomna ett nytt vinår - 2020","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/07/vanity-studios-raphael-cameron-pm-vnner_dsc0845.jpg","mediaDetails":{"width":1024,"height":1539}}},"author":{"username":"sofiaander","nicename":"sofiaander","slug":"sofiaander","name":"Sofia Ander","description":"Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan som avslutades 2006. Därefter följde en fast vinspalt i Nya Wemlands-Tidningen, varvat med vinprovningar, arbete på vinmässor och senare en fast plats på DinVinguides redaktion. Här har Sofia varit med sedan 2013. Fokusområde är fortfarande Spanien, men numera ligger Italien ännu närmare till hands efter årliga resor till landet. Detta kombinerat med stor nyfikenhet på Kalifornien, Tyskland och mousserande viner. Det lokala - sett till både druvor och mat - är också en stor passion hos Sofia som alltid är öppen för att prova nytt. Sofia har förvisso aldrig gjort anspråk på titeln sommelier och har aldrig jobbat i restaurangbranschen. Men hon ses ofta på på både nya och gamla restauranger, så länge de har en diger vinlista.\r\nSedan 2021 är hon också vinskribent på Svenska Dagbladet samt bilagan A Perfect Guide.","acf_user":{"email":"sofia@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/sofia.ander.9?fref=ts","instagram":"https://instagram.com/sofia1ander/","kortBeskrivning":"Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan","bild":{"altText":"Sofia Ander","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/01/skarmavbild-2021-01-11-kl--19-12-49.png","mediaDetails":{"width":2048,"height":1784}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"En vit jul - DinVinguide"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Drömmer du också en vit jul? Fram för mer vitt vin i jul i glasen!"}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/sofiaander"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Sofia Ander"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//sofiaander/en-vit-jul/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"En vit jul - DinVinguide"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Drömmer du också en vit jul? Fram för mer vitt vin i jul i glasen!"}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//sofiaander/en-vit-jul/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/07/vanity-studios-raphael-cameron-pm-vnner_dsc0845.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image:alt","content":"Tack till 2019! Det är dags att välkomna ett nytt vinår - 2020"}],["$","meta","23",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/07/vanity-studios-raphael-cameron-pm-vnner_dsc0845.jpg"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","25",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","26",{"property":"og:image:alt","content":"Tack till 2019! Det är dags att välkomna ett nytt vinår - 2020"}],["$","meta","27",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:title","content":"En vit jul - DinVinguide"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:description","content":"Drömmer du också en vit jul? Fram för mer vitt vin i jul i glasen!"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/07/vanity-studios-raphael-cameron-pm-vnner_dsc0845.jpg"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image:alt","content":"Tack till 2019! Det är dags att välkomna ett nytt vinår - 2020"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","35",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/07/vanity-studios-raphael-cameron-pm-vnner_dsc0845.jpg"}],["$","meta","36",{"name":"twitter:image:alt","content":"Tack till 2019! Det är dags att välkomna ett nytt vinår - 2020"}],["$","meta","37",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","38",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","39",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","40",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","41",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","42",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","43",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L1c","44",{}]]