Varje år byts årgångar på flera av vinerna på Systembolagets hyllor, häromdagen provade jag och Sofia Ander ett antal av dessa.

Jag har också valt ut fem av vinerna som jag tycker är riktigt spännande. De är viner i olika stilar från olika länder och områden. Framförallt är de fem riktigt bra viner som kan värma upp en frusen själ i höstrusket och som passar till höstens rätter. Låt oss dock hålla tummarna för att slippa rusket och få massor med fina ljumma höstdagar och kvällar.

*section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section*1*section*http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/08/pple-hst-600×329.jpg*section**section**section**section**row*

Är årgångar verkligen viktigt?

Svaret på den frågan är ja, men i varierande grad. Det beror på typen av vin och på vinproducenten. Vissa gör vin där man försöker återskapa en viss smak, man vill att vinet ska smaka ungefär likadant år från år. Andra gör viner där vinmakaren vill att vinet ska spegla just det årets förutsättningar. Det ena är inte sämre än det andra utan speglar snarast vilken filosofi vinmakaren arbetar efter.

Ett varmt år med mycket sol ger ofta viner med mer frukt och mer sötma, ett kallt år ger ofta viner med mer syra och fräschör. Vilken stil du tycker är bäst avgör du själv efter din egen smak! Själv gillar jag när vinet berättar en historia om sitt ursprung och återspeglar naturens nycker.

Vädret är dock bara en parameter som påverkar vinet. Man kan påverka det genom att skörda tidigare eller senare på året, genom att torka druvorna, genom att lagra det på olika typer och storlekar av ekfat, i ståltankar eller betongtankar. Man kan använda olika typer av jäststammar för att främja olika smaker eller olika stil på vinet med mera, med mera.

Magnus vintips, nya årgångar

Här kommer så de fem viner som jag fastnade lite extra för vid denna provning. Det är viner för såväl vardag som fest och det är viner för dig som vill ha ett vin som berättar något om sitt ursprung och det aktuella året. Mycket nöje!

District 7 Pinot Noir 2014, Scheid Family Wines, USA, 119:-, Nr 6587

Vin gjort på druvan pinot noir från Nya världen kan ibland bli lite för smakrikt på bekostnad av elegans. Det här vinet är dock välbalanserat, här finns en riktigt trevlig frukt med smak från skogens söta bär kombinerat med en bra syra, integrerade ekfatstoner och en fin kryddighet. Det här är vuxengodis, smakrik, vackert och härligt!

Villa Merighi 2015, Bardolino, Italien, 89:-, Nr 3600

Viner från Bardolino är ofta fräscha och smakrika, om än inte kraftiga, de är perfekta pizzaviner. Det är ett vin gjort på samma druva (corvina) som amarone och ripasso, men det har ett helt annat uttryck. Detta är ungt och friskt med en tydlig fruktig och bärig ton med inslag av moreller, vildhallon och viol. Vinet har en fin syra och en lite kryddig avslutning. Perfekt vardagsvin.

Aglianico del Vulture d’Angelo 2012, d’Angelo, Aglianico del Vulture, Italien, 89:-, Nr 4635

Det här är ett vin som står ut på ett mycket positivt sätt.  Här finns en intensiv fruktighet med inslag av mörka bär och frukter, peppar och färska örter. Mitt i det fruktiga och levande finns det något kargt stenigt som återspeglar det vulkaniska landskap druvorna kommer ifrån. Vinet är härligt saliverande och syran samt tanninerna får en att vilja ha en klunk till. Annorlunda, spännande och riktigt bra!

Ktima Kir-Yianni Yianakohori Hills 2013, Naoussa, Grekland, 109:-. Nr 2850

Det här vinet kommer från norra Grekland, från området Naoussa och görs på druvorna xinomavro, merlot och syrah. De två sistnämnda druvorna känner du kanske till, den första är lite mer okänd, Den är dock en av Greklands mest spännande och intressanta blåa druvor. Vinet har en typ av rustik elegans med en fin blommig ton som kombineras av mörka körsbär och peppar. De tre druvorna ger olika inslag i vinet och de gifter sig fantastiskt. Lägg till en fin ekfatskaraktär, lite tobak och choklad och du får ett utmärkt vin. Vill du prova att lagra ett vin är detta ett bra vin, fördelen är att det också är riktigt bra just nu – ät till grillat kött, en stek eller en mustig gryta.

Lirac Les Chenaies 2015, Ogier, Lirac, Frankrike, 109:-, Nr 2214

Lirac är ett område i Rhônedalen i Frankrike. Det är inte det mest kända området men det borde vara riktigt välkänt. Här görs smakrika härliga viner med massor med frukt med drag av plommon, björnbär och körsbär. Dessa smaker återfinns också i detta vin tillsammans med torkade örter och lite peppriga toner. I avslutet känner man smak av rostade ekfat och ett lite drag av söt lakrits. Ett utmärkt vin, perfekt till mustiga grytor, fylligt, elegant och smakrikt.

Observera att vinerna inte finns i alla butiker, om de inte finns hemma kan man be personalen att beställa hem dem. Viner introduceras dessutom löpande, så gamla årgångar kan finnas kvar i vissa butiker beroende på hur just detta vin säljer lokalt. För vissa viner är bytet redan gjort, så håll koll på årgångarna.

Skål och trevlig höst!

Magnus Reuterdahl