15 november 2022

Sparkling rabarber

Rabarber är en grönsak och inte en frukt som många kanske tror, där bladskaften är ätliga. Det finns andra saker än rabarberpaj som man kan göra av rabarber. Exempelvis Sparkling rabarber.

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna

Magnus Reuterdahl
26 maj 2021
Skåne, sparris & svenska viner
Skåne, sparris & svenska viner. Sparrisäsongen är igång och de svenska vinstockarna har precis börjat att knoppa. Jag åkte söderut för att njuta färsk sparris förra helgen och då passade jag också på att prova en del svenskt vin, framförallt av druvan solaris. Två gånger lokalproducerat!
Läs hela artikeln
Sofia Ander
27 maj 2021
Aligoté – en druva som är på g!
Från Kir, drinken med vitt vin och crème de cassis, till rena och uppfriskande vita viner. Druvan aligoté har kommit en lång väg.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
17 maj 2021
Vårens bästa mousserande rosé
Aldrig har mousserande rosévin varit så populärt som nu. Och visst är det gott, användbart och otroligt vackert!
Läs mer om våra val av vårens bästa mousserande rosé.
Läs hela artikeln