1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/3jbakmwr4nysr.js"],"default"] 20:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js"],"IconMark"] 1b:T77f,

En bubblande alla hjärtans dag

Trots att högtiden har medeltida rötter är den relativt ny i Sverige. Namnet härrör från Valentin, ett romerskt helgon. Denna dag har sedan medeltiden varit en symbol för romantik i England. De första Valentinkorten dök upp i England på 1400-talet, och den första kommersiella marknadsföringen i Sverige skedde faktiskt så sent som 1956.

Det verkar som att alla hjärtans dag får hjärtat att slå lite snabbare hos många. Vissa lägger stor vikt vid denna dag och vill överraska sin käresta med något riktigt lyxigt, medan andra anser att den saknar betydelse. Men varför inte utnyttja tillfället och denna dag och bjuda på härliga bubblor? Kanske en elegant roséchampagne – det perfekta valet för alla hjärtans dag.

1c:Tdf8,

Bollinger Rosé

Nr 7755, pris 829 kr
Denna roséchampagne utmärker sig med bärighet, välbalanserad syra och subtil mineralitet. Smaken bjuder på toner av nyplockade röda höstäpplen, nybakad brioche med skogsbärsmarmelad och en uppfriskande touch av blodgrapefrukt. Det är utan tvekan ett av bolagets bästa rosébubbel.
Betyg – 93
Potentiellt betyg – 95

Launois Rosé Valentine

Nr 54864, pris 469 kr
Som namnet antyder är detta vin en utmärkt följeslagare vid firande av nära och kära. Doften bjuder på en härlig kombination av röda bär och blommiga inslag. Smaken för tankarna till svensk sommar och är fylld av röda vinbär, rabarber, solvarma krusbär, hallon, blodcitrus och mineralitet. Detta vin är verkligen en njutning för speciella stunder.
Betyg – 90
Potentiellt betyg – 91

Louis Roederer Rosé 2017

Nr 77226, pris 839 kr
När vinet får andas i glaset, utvecklas det och avslöjar subtila nyanser av granatäpple och citrus. Den initiala smaken överraskar med en livlig syra, bäriga toner och en tydlig mineralitet som ger en komplex karaktär. Efter en stund i glaset öppnar sig smakerna ytterligare och bjuder på solvarma röda äpplen, syrliga hallon och friska röda vinbär. Eftersmaken är kruttorr och erbjuder eleganta inslag av blodclementin och krita. Detta vin är redan utsökt nu, men har en imponerande potential att utvecklas till en verklig höjdare med några års lagring.
Betyg – 92
Potentiellt betyg – 94

1d:Td4c,

Palmer & Co Vintage Brut 2016

Nr 7867, pris 499 kr
Det ambitiösa kooperativet, levererar återigen en pålitlig och utsökt årgångschampagne. 2016 bjuder på en komplex smakprofil med inslag av rostade hasselnötter, saftiga gula och röda äpplen, samt söt persika. Avslutet är elegant brödigt med en ihållande och fin mousse. Champagnen är noggrant sammansatt av 50% chardonnay och 50% pinot noir, vilket ger en perfekt balans och djup i smaken.
Betyg – 94
Potentiellt betyg – 95

Henriot Millésimé Brut 2014

Nr 77710, pris 499 kr
En stram syrarik årgång med lagringspotential. Doften är ren men fortfarande ganska blygsam med vita tropiska toner och krita. I smaken finns kex, vita tropiska frukter, gula äpplen, salta mineraler och krämig citrus. Ostron, ja tack! Prissänkt superfynd!
Betyg – 91
Potentiellt betyg – 93

Taittinger Brut Réserve

Nr 7422, pris 529 kr
Härligt inbjudande och fylld med pigg frukt och frisk syra. En klassiker i många hem som passar många och även väldigt god till mat. Vinet har inslag av citrus, rostat bröd, mineraler och gröna äpplen. Taittinger är en klassiker!
Betyg – 90
Potentiellt betyg – 91

1e:T49a,

En bubblande alla hjärtans dag

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

1f:T8e8,Fredrik Schelin är en av Sveriges mest välkända vinprofiler och en ledande expert på champagne och mousserande viner. Som journalist, författare, utbildare och föreläsare har han under flera decennier inspirerat tusentals vinintresserade att upptäcka vinets värld – alltid med ambitionen att göra kunskap lättillgänglig, inspirerande och användbar. Intresset för champagne väcktes redan som 18-åring. Fascinationen för hantverket, historien och samspelet mellan terroir och vin blev starten på en livslång resa. Sedan dess har Fredrik besökt Champagne hundratals gånger, intervjuat några av regionens mest framstående vinmakare och byggt upp ett av Sveriges starkaste nätverk inom distriktet. 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Tio år senare grundade han Stockholm Wine Club, som med tiden utvecklades till Sweden Wine Club– ett av Sveriges största nätverk för vinprovningar och vinupplevelser med verksamhet över hela landet. År 2009 grundade han DinVinguide.se, som i dag är en av Sveriges största digitala plattformar för vin, champagne och dryckeskultur. Här publicerar han dagligen nyheter, recensioner, reportage och guider med målet att hjälpa både nybörjare och erfarna vinälskare att hitta rätt vin till rätt tillfälle. Fredrik är även grundare av BestChampagne.se, en av Nordens ledande webbplatser med fokus på Champagne, och har skrivit flera uppskattade böcker, bland annat Champagne och andra bubblor och CHAMPAGNE – 49 Million Bubbles in a Bottle. Som Champagne Master Specialist Educator utbildar han vinbranschen i samarbete med Comité Champagne (CIVC) och har dessutom utsetts till Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne, en internationell utmärkelse för personer som gjort betydande insatser för att sprida kunskap om Champagne. För Fredrik handlar vin aldrig om prestige eller komplicerade regler. Det handlar om människor, hantverk, mat och upplevelser. Han vill inspirera fler att våga lita på sin egen smak, upptäcka nya producenter och förstå vad som faktiskt finns i glaset – oavsett om det är en vardagsmiddag eller en stor högtid. "Det bästa vinet är inte alltid det dyraste – utan det som gör stunden minnesvärd."6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"En bubblande alla hjärtans dag\\\",\\\"description\\\":\\\"En bubblande alla hjärtans dag eller Valentine's Day som den kallas i USA, firas världen över den 14 februari varje år.\\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/04/Arets-basta-rosechampagne.jpg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/fredrikschelin/en-bubblande-alla-hjartans-dag/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2025-02-14T07:00:14\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2025-02-14T07:00:14\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Fredrik Schelin\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"En bubblande alla hjärtans dag eller Valentine's Day som den kallas i USA, firas världen över den 14 februari varje år.\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"En bubblande alla hjärtans dag","slug":"en-bubblande-alla-hjartans-dag","uri":"/fredrikschelin/en-bubblande-alla-hjartans-dag/","content":null,"modifiedGmt":"2025-02-14T07:00:14","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"En bubblande alla hjärtans dag","url":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/en-bubblande-alla-hjartans-dag/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/en-bubblande-alla-hjartans-dag/","cornerstone":false,"focuskw":"En bubblande alla hjärtans dag","metaDesc":"En bubblande alla hjärtans dag","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","opengraphDescription":"En bubblande alla hjärtans dag","opengraphImage":{"altText":"Årets bästa roséchampagne","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/04/Arets-basta-rosechampagne.jpg"},"opengraphModifiedTime":"","opengraphPublishedTime":"2025-02-14T07:00:14+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"En bubblande alla hjärtans dag - DinVinguide En bubblande alla hjärtans dag","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/en-bubblande-alla-hjartans-dag/","readingTime":6,"title":"En bubblande alla hjärtans dag - DinVinguide En bubblande alla hjärtans dag","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"En bubblande alla hjärtans dag eller Valentine's Day som den kallas i USA, firas världen över den 14 februari varje år.","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/saint-vincent-vinets-dag/","id":"cG9zdDoxODgzOTU0MTM3","title":"SAINT-VINCENT VINETS DAG","slug":"saint-vincent-vinets-dag","modifiedGmt":"2025-01-24T08:05:09","acf_posts":{"ingress":"Saint-Vincent vinets dag firas den 22 januari runt om i hela Champagne. Saint Vincent är vinodlarnas skyddshelgon, firandet markerar slutet på vinterns dvala. Lokala brödraskap finns i alla byar i Champagne och dagen firas ordentligt. I år var jag på plats med brödraskapet i byn Verzenay."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"SAINT-VINCENT VINETS DAG","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/01/IMG_6788-e1737649272393.jpeg","mediaDetails":{"width":1068,"height":666}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/fyndviner-som-passar-en-januariplanbok/","id":"cG9zdDoxODgzOTUzODk3","title":"Fyndviner som passar en januariplånbok","slug":"fyndviner-som-passar-en-januariplanbok","modifiedGmt":"2025-01-10T07:00:26","acf_posts":{"ingress":"I januari, när plånboken ofta känns lite lättare efter julens utgifter, är det perfekt att upptäcka fyndviner med kvalitet utan att spräcka budgeten. Läs mer här om fyndviner som passar en januariplånbok."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Fyndviner som passar en januariplånbok","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/01/iStock-508513495.jpg","mediaDetails":{"width":688,"height":508}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/fredrik-schelin-summerar-2024-och-blickar-framat/","id":"cG9zdDoxODgzOTUzNDA1","title":"Fredrik Schelin summerar 2024 och blickar framåt","slug":"fredrik-schelin-summerar-2024-och-blickar-framat","modifiedGmt":"2025-01-17T06:00:41","acf_posts":{"ingress":"Fredrik Schelin summerar 2024 och blickar framåt. År 2024 har varit ett dynamiskt år för mig rent personligt. Men det gäller även för vinvärlden som präglats av innovation, anpassning och en fortsatt strävan efter hållbarhet. Medan traditionella vinregioner fortsätter att producera högkvalitativa viner, ser vi också nya trender och utmaningar som formar vinets framtid."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Årskrönika 2024","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2024/12/iStock-1429860360.jpg","mediaDetails":{"width":732,"height":477}}}}],"sektioner":[{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Oavsett dag är det alltid en god idé att uppvakta sin älskade, partner, vän eller familjemedlem, så varför inte använda denna högtid som en möjlighet till en mysig stund tillsammans?"},{"text":"

Känslan av en roséchampagne ger en extra känsla av lyx. Det är hela upplevelsen – från det sprudlande ljudet av korken som poppar när flaskan öppnas, till det glittrande bruset av bubblorna när vinet hälls upp i glaset. När de läckra bubblorna landar på tungan sprider sig en känsla av glädje. Vad kan vara mer underbart än att dela just detta ögonblick med någon man håller kär?

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Och ett par tips för dig som föredrar din champagne utan roséfärg!"},{"text":"$1d","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Recipe","title":"Löjromspizza","slug":"lojromspizza","uri":"/recept/lojromspizza/","acf_recipe":{"desc":"Löjromspizza"},"passarTills":{"edges":[{"node":{"name":"Buffémat"}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Några vinnödvändigheter att beställa","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2021/07/3fbbca15-b5f4-487d-89e3-e15c3fec776c-scaled.jpeg","mediaDetails":{"width":2048,"height":2048}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2024/12/becky-fantham-1z9O2_4nxa8-unsplash.jpg","mediaDetails":{"width":1200,"height":900}}},{"text":"$1e","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Årets bästa roséchampagne","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/04/Arets-basta-rosechampagne.jpg","mediaDetails":{"width":908,"height":384}}},"author":{"username":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin","slug":"fredrikschelin","name":"Fredrik Schelin","description":"$1f","acf_user":{"email":"fredrik.schelin@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","instagram":"https://instagram.com/schelinfredrik/","kortBeskrivning":"Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/12/RC25_RC3_2674.jpg","mediaDetails":{"width":800,"height":1200}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"En bubblande alla hjärtans dag - DinVinguide En bubblande alla hjärtans dag"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"En bubblande alla hjärtans dag"}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/fredrikschelin"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Fredrik Schelin"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//fredrikschelin/en-bubblande-alla-hjartans-dag/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"En bubblande alla hjärtans dag - DinVinguide En bubblande alla hjärtans dag"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"En bubblande alla hjärtans dag"}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//fredrikschelin/en-bubblande-alla-hjartans-dag/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/04/Arets-basta-rosechampagne.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image:alt","content":"Årets bästa roséchampagne"}],["$","meta","23",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/04/Arets-basta-rosechampagne.jpg"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","25",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","26",{"property":"og:image:alt","content":"Årets bästa roséchampagne"}],["$","meta","27",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:title","content":"En bubblande alla hjärtans dag - DinVinguide En bubblande alla hjärtans dag"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:description","content":"En bubblande alla hjärtans dag"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/04/Arets-basta-rosechampagne.jpg"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image:alt","content":"Årets bästa roséchampagne"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","35",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/04/Arets-basta-rosechampagne.jpg"}],["$","meta","36",{"name":"twitter:image:alt","content":"Årets bästa roséchampagne"}],["$","meta","37",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","38",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","39",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","40",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","41",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","42",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","43",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L20","44",{}]]