När dansar cabernet sauvignon med maten?

När smakerna på mat och dryck sitter som en smäck i munnen uppstår ljuv musik och smaklökarna bjuder upp till dans. Vad för mat passar då till en cab, undrar kanske du?

Anette Rosvall

Jag har givit ut ett tiotal kokböcker och ambitionen med dem är att recept och kokböcker skall inspirera människor till att vilja laga mat, äta och genom det hitta en glädje i både fest- och vardag.

Magnus Reuterdahl
7 september 2016
Cabernet Sauvignon på Systembolaget – 5 vintips
Under september är det druvan cabernet sauvignon som gäller på DinVinguide.se. Jag beslöt mig för att se vad jag kunde hitta på mitt lokala Systembolag? Detta är en av världens vanligaste druvor och det syns också när man undersöker bolagets katalog. Det är dock en druva som gifter sig bra med många andra druvor varför många viner är så kallade blends eller cuvéer, dvs vin gjort på flera druvor. Detta gör att alla viner med cabernet sauvignon inte nödvändigtvis smakar som en typisk cab. Nedan tipsar jag om fem viner som är lands- eller områdestypiska och som smakar cab.
Läs hela artikeln
Pepparbiff a´la Rosvall
Läs hela artikeln
Anettes brynta rosmarinbea
Läs hela artikeln