Muscadet sur lie är skaldjursdricka

Vad dricker du till dina skaldjur? Det finns mycket som är bra och gott, till exempel mousserande viner eller viner gjorda på druvor som riesling, alvarinho och grillo. Får jag välja blir det dock oftast ett muscadet sur lie. Det är ett vin som liksom havets frukter smakar hav, tång och sälta och tillsammans med skaldjur lyfter de varandra till nya höjder. Läs lite om vinet och få receptet på min blåmusselchowder.