En klassisk och fint balanserad champagne där husets stil kommer till sin rätt. I doften hittas mogna gula äpplen, rostade mandlar och citruszest. Den friska smaken bygger på med gröna äpplen, päron, grapefrukt och en kalkig mineralton. Moussen är krämig och långlivad. En mycket användbar champagne som fungerar lika bra som aperitif som till lättare fisk- och skaldjursrätter.