Fruktig och ungdomlig med inslag av päron, honungsmelon och mandarin. Lätt och frisk stil med pigg syra och mjuk mousse som gör vinet mycket lättdrucket. Serveras väl kyld som aperitif eller sällskapsdryck och passar även fint till fisk, skaldjur och fräscha sallader.
Mionetto är dessutom en av de historiska producenterna i Prosecco och inte ett marknadsbyggt varumärke. Huset grundades redan 1887 i Valdobbiadene och representerar därmed ett genuint ursprung i regionen.